泡菜肥牛饭怎么做

泡菜肥牛饭怎么做

　　天气好，食欲就更好，小编给嘴馋又嫌麻烦的吃货小伙伴介绍一道“泡菜肥牛饭”吧，简直是想想就觉得要流口水啦！

　　主料：肥牛350克、大米1碗。

　　辅料：洋葱半个、西兰花半个、韩式泡菜100克、淀粉1勺、生抽2勺、白糖1勺、蒸鱼豉油1勺、甜辣酱1勺、盐适量。

　　1.提前开始蒸米饭，估算时间，做到米饭蒸好和肥牛做好同步。

　　2.西兰花掰开泡洗干净，洋葱切丝。泡菜和肥牛备好。

　　3.再调个料汁：将淀粉、白糖、生抽、蒸鱼豉油、甜辣酱、盐，加入半小碗水调匀。

　　4.烧开水后，加一点盐，将西兰花焯熟后捞出。

　　5.放入肥牛，用筷子打散，变色后就捞出。

　　6.锅里烧热底油，洋葱爆香，肥牛下锅。

　　7.把料汁倒进锅里炒匀。

　　8.放入泡菜，翻炒匀后关火。

　　9.米饭蒸到还有几分钟就好的时候，放入泡菜肥牛，把饭蒸熟，再多焖几分钟。

　　10.Oh~yeah，完成啦！

　　香滑鲜嫩的肥牛，加上刺激味蕾的泡菜，简直是太好吃啦~！

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