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辣炒年糕的做法步骤
辣炒年糕是在中国最为流行和熟知韩料的之一!你知道辣炒年糕的做法步骤是怎样的吗?下面是小编为大家带来的辣炒年糕的做法步骤,欢迎阅读。
1. 先将年糕条倒入沸水中煮一下,煮到5至6分熟装起待用。
2. 热锅放适量油,放入切好的洋葱、胡萝卜条或者你喜欢的蔬菜炒一炒!
3. 放入烫过的年糕条拌炒一下,加入适量辣酱,和其他调味料继续炒!加入高汤或是刚才煮年糕的水,煮一会,到汁收的差不多。
4. 完成啦!
5. 甜甜辣辣的酱汁,配上Q弹的年糕和爽口的蔬菜!超美味~!一点也不油腻,作为小吃和主食都OK。
小贴士
关于韩国辣椒酱的选择:
我一般就用户户辣椒酱,非常容易买到,几乎各大超市都可以买到。
或者去买其他韩国产的辣椒酱,但是千万别买到那种带酸味添加了醋的包饭酱,
不太适合调制拌饭酱和年糕酱。
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