韩式紫菜包饭的简单制作方法

时间：2020-10-10 18:06:14 韩国料理我要投稿

韩式紫菜包饭的简单制作方法

　　对于喜欢韩国文化的小伙伴们，在这么多韩国料理当中，最简单的应该就是紫菜包饭了吧？下面是小编为大家搜集整理出来的有关于韩式紫菜包饭的简单制作方法，希望可以帮助到大家！

　　用料

　　将鸡蛋打散，摊成蛋饼（摊蛋饼的方法我在以前的博文中有说，找不到的话，参照我5号发的做早餐鸡蛋饼的做法也行，重要的是抹油、小火）　

　　将黄瓜、胡萝卜、做好的鸡蛋饼全部切丝

　　韩式泡菜、火腿全部切丝

　　将刚出锅的米饭剩热加入适量的'醋、糖、盐拌匀

　　将杏仁用擀面杖压碎（不要太碎，这样口感上会层次分明）

　　取竹帘，放上一片烤紫菜，再放上米饭，用沾水的大勺子，或者直接用沾水的手将米饭均匀地压实在紫菜上，只在不靠近自己的那一头留1cm的边沾合用（准备工作时，要弄一碗凉白开或矿泉水，用来沾手或勺子用，这样，米饭就不会沾手啦！）

　　在靠自己的这一头，铺上黄瓜、胡萝卜、韩式泡菜、鸡蛋、火腿条，撒上杏仁碎

　　将竹帘卷起，然后，一手继续卷，一边卷一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘往自己的方向拉，另一只手拉住竹帘不靠近自己的那一头，往与前只手的反方向拉，全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷（这样包出来紫菜包饭没法不紧）

　　去掉竹帘，在干净的刀上沾水，将紫菜包饭切成合适的大小即成。吃时，配上甜辣酱或寿司酱油都行.

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