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韩式炸酱面的家常做法
年轻的女孩爱追韩剧，韩剧里面的美食是我的最爱，部队火锅、烤五花肉、泡菜拌饭、石锅拌饭等等，想想就流口水。今天我给大家做一道——韩式炸酱面，希望你们会喜欢。
1. 把所有材料准备好。
2. 锅里下一小勺的油，把肉丁煸炒至变色，油开始溢出时
3. 加入葱蒜姜末，炒香。加入香菇丁，炒香。
4. 把干黄酱/Miso和甜面酱加水调匀，倒入锅里炒至酱香味溢出，加入糖调味。
5. 加两杯水没过肉丁，大火煮滚然后小火熬煮大约45分钟，间中搅拌几次，防止粘锅.熬至酱汁浓稠即可。
6. 熬制好的炸酱特别香!
7. 熬肉时把黄瓜和胡萝卜切丝，炸酱面的黄瓜丝一定要用切的，擦丝器擦出来的黄瓜口感没有切出来的清爽脆口。把新鲜面条煮熟，摆到碗里，加上菜码和炸酱，拌匀，开吃!
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