韩国料理 韩国辣鱼汤

韩国料理 韩国辣鱼汤

　　不同于中式美食的是，韩国料理中更多都以汤的形式展现每一种食材的特色，中式美食中，鱼分清蒸、红烧、油炸、烤等等烹饪方法，韩国人喜欢把鱼用来做汤，所以小编整理了一种韩式辣鱼汤，有兴趣的可以学习一下~

　　材料

　　主料：鱼，蛤蜊，白萝卜，小青椒，大葱，洋葱，豆腐，黄豆芽，茼蒿

　　辅料：辣椒粉，蒜末，姜末，盐，糖，酒，白胡椒粉

　　做法

　　1、将鱼收拾干净切段，白萝卜切块，小青椒切丝，大葱切片，洋葱切粗丝备用。

　　2、汤锅中放入冷水，加豆酱、辣椒粉和白萝卜煮沸，加入鱼、蛤蜊、蒜末、姜末、辣椒酱、盐、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滚。

　　3、快煮好时加入黄豆芽、小青椒、洋葱、大葱煮滚，最后下茼蒿再煮滚，尝尝味道，感觉味道合适就可关火了。

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