中国茶叶企业竞争力探究

中国茶叶企业竞争力探究

　　茶叶在中国具有几千年的生产历史，长期以来在农产品出口贸易中扮演着重要的角色，具有广阔的发展空间。然而，中国茶叶企业在国际市场上的状况不容乐观，中国茶叶出口呈现不断下滑的态势，茶叶产量不断增长并没有拉动茶叶出口数量的增长，茶叶出口规模不断萎缩。下面是yjbys小编分享的一些相关资料，供大家参考。

　　一、问题的提出

　　中国是茶的故乡，有五千多年的产茶历史，自然条件和茶的品质好。在世界上，目前中国茶叶种植面积第一，有19个省生产白茶、绿茶、乌龙茶、紧压茶和花茶;茶叶产量第一，2010产量为147.5万吨;茶叶出口第二，2010年出口金额7.84亿美元。作为茶叶的故乡，茶叶发展对于中国经济发展有重要作用。自20世纪80年代起，世界茶叶生产和贸易规模逐年增加的趋势，并且茶叶的生产国和出口国也相对比较稳定。斯里兰卡、肯尼亚、中国和印度并称世界四大产茶国。中国劳动力丰富、地域广阔、并且拥有悠久的茶文化历史，由此可见，中国在茶叶的生产上具有得天独厚的优势。然而中国的茶叶贸易状况却不是一帆风顺，市场竞争力不强，没有国际知名的茶叶品牌。

　　二、中国茶叶企业竞争力SWOT分析

　　(一)优势分析

　　1.历史、生态、文化资源优势

　　中国人工栽培茶树已有三千多年历史，由于宜茶区域广阔，各区域特有的土壤、气候条件以及茶业者长期精心研究和实践，使中国在世界上茶树种质资源最丰富，这不仅为产销适合不同消费需求的茶叶提供保证，而且决定了中国绿茶、特种茶(简称绿特茶)在世界范围内的资源垄断性地位;源远流长、博大精深、绚丽多彩的中国茶文化中所体现的伦理的、哲学的、美学的内涵，在中国茶叶出口中是一种可利用的丰富的战略性资源。

　　2.品种齐全，绿茶在国际市场具垄断地位

　　中国创造了品种齐全的六大茶类，使中国具有丰富的茶叶产品出口资源，特别是中国绿特茶在国际市场不仅处于垄断地位而且需求量有增长趋势。在10%～15%的绿特茶国际市场份额中，中国绿特茶市场占有率高达80%以上。尽管由于种种原因，中国出口茶价近二十年呈下降趋势，但绿特茶的均价及出口创汇额均高于红茶。特种茶均价大大高出中国出口茶总均价，且接近或超过世界主要出口国茶叶均价。

　　(二)劣势分析

　　1.经营规模小

　　现阶段无论是生产、加工还是商业型茶叶企业规模均偏小，世界其他产茶大国经营规模大。如日本、斯里兰卡每户茶园1 hm2 以上，最大产茶国印度最大茶园主有茶园2 万hm2，斯里兰卡平均每家加工茶叶550 t，印尼年产茶1 500 t 的茶厂仅需工人26 名。

　　2.税收高，成本大

　　中国茶税世界最高。近年中国政府虽进行了税费改革，但茶叶总税费(包括鲜叶税、毛茶增值税、精制茶税)仍高达30%多(不包括各地附加税费)。比最高的阿根廷高约1.5 倍，比低税赋的印度、斯里兰卡等国高几十倍，同国内其他大宗农副产品相比也是最高。高税赋无疑加大了企业和茶农生产成本和出口成本，削弱了茶叶国际国内市场竞争力，降低了企业和茶农的收入，挫伤了企业和茶农产销茶叶的积极性。

　　(三)机会分析

　　1.健康意识提高，绿色消费潮流兴起

　　21 世纪以“和平与发展”为主题的时代潮流，将会促进世界安定及经济发展。在这样的时代背景下，以“健康、绿色、生命”为主题的消费潮流兴起。人们对饮食需求将从营养、嗜好功能发展到健康功能。人们对茶饮料也明显地从生理性需求—解渴、提神，发展至安全、健康性需求—保健、抗癌、延年益寿等。

　　2.健康绿色营销趋势益趋强烈

　　早在 20 世纪七八十年代，随着全球经济化的快速发展，地球资源的日趋减少，生存环境的逐渐恶化，促进了人们环保意识和自我保护意识的迅速觉醒，进而促使企业以消除和减少产品对人类健康及生态环境影响为宗旨而进行生产营销活动—绿色营销，即环保营销。这种活动能使企业持续发展，这种时代潮流有利于促进中国大力发展有机茶或无公害茶产销，有利于中国茶业建立现代营销观念，提升营销水平和产品质量，更好地参与国际竞争。

　　(四)威胁分析

　　1.技术性贸易壁垒的阻碍

　　绿色壁垒这种以保护人类及其生态环境为由制定的极为严格的限制进口产品的技术性措施规定等，已对中国包括茶叶在内的农产品、食品的出口产生很大威胁。自欧盟2000 年7 月1 日起实施的新的限量指标苛刻的农残检测标准之后，目前已有19 个国家和地区组织颁布了453 项农药允许残留标准。对于茶叶中非茶类夹杂物，重金属放射性物质的污染，黄曲霉素和其他有害微生物污染等，大多数国家和地区也都提出了限量指标要求，增加了检测项目。

　　2.国际饮料新趋势对传统茶叶的威胁

　　经济的发展，收入的增加，促使人们消费方式和生活观念朝着方便化、多样化方向发展;科技进步使茶叶消费需求方便化、多样化得以实现。目前国际茶叶市场，袋泡茶、速溶茶、纯茶饮料、调味茶(冰茶)消费方兴未艾，这对出口传统茶产品是一长期冲击。目前，袋泡茶的年消费量约40 万t，占国际茶叶消费总量的15%以上。欧美发达国家，近二十年来袋泡茶消费量占总消费量的比例从2%上升到60%以上。速溶茶总产量2003年约6 000 t。冰茶(iced tea)近年已超过300万t，约占饮料市场的5%，占世界茶饮料总量的30%。日本纯茶饮料市场占有率居软饮料之首。

　　三、提升中国茶叶企业竞争力的对策

　　(一)加强茶文化和茶历史的宣传

　　中国是茶叶原产地，已有五千多年用茶的悠久历史，中国茶叶以其源远流长的历史积蕴闻名于世界，这是中国独有的出口茶叶活动中可以利用的一大历史资源;中国宜茶区域辽阔，东起山东半岛，西至藏东南的林芝察隅，南到海南的五指山麓，北临秦岭山脉。茶园面积2003年119 万hm2，一直居世界第一，约占全球茶园总面积的45%，产量世界第二。我们应该大力宣传，使中国茶叶文化加强传播，在世界范围内打造出茶氛围，从而加强中国茶叶的国际影响力。

　　(二)强化茶叶企业质量意识

　　从成本价格上看，中国茶具有很强的国际竞争优势，但由于质量的原因，使其优势不能很好发挥。影响商品茶质量的因素很多，除生产中的茶树品种、茶叶采扎、加工工艺等问题，流通中的贮藏、包装等以外，当前影响茶叶出口竞争力的最重要原因是不符合动植物卫生质量的国际标准，许多茶叶的农药残留严重超标。因此，当前最紧迫的任务是停止使用污染严重的农药，确保茶叶的农药残留不超过标准。

　　(三)提高茶农组织化程度

　　千家万户茶农小生产者难与国内外大市场接轨，在市场竞争中处于很不利的地位，需要不断地提高茶农组织化程度。当前，应大力推进和完善茶业产业化、实施贸工农一体化经营，并在此基础上，扶持龙头企业，按市场经济机制，组建一批大型现代化茶业企业，逐步培育成实力雄厚的股份制的上市公司，以扩大经营规模，降低生产成本和交易成本，节约资金投入，取得规模效益，抵制由于关税降低而涌入的外来茶的竞争势力。

　　(四)实施名牌茶战略

　　名牌是企业参与市场竞争的强有力武器，在国际市场竞争中更是如此。L IPTON(立顿)的红茶和浙江的骆驼牌绿茶都给人们很有价值的启示： 用名牌去争夺市场，靠名牌去拓展市场，名牌是致胜之本。所以，创名牌茶、保名牌茶，实施名牌茶战略，是提高中国茶叶的竞争力所面临的一项长期的任务。

　　(五)走一体化产业化发展之路，实现规模化产销

　　在市场经济条件下，为了避免重复投入、多头竞争、提高中国茶叶国际市场竞争力，与跨国公司竞争，与国际知名品牌叫板，茶叶产、加、出口各种组织和个体可通过跨国界、跨行业参股、兼并、收购、联合等多种方式，或实施纵向一体化战略，实现资源重组，优势互补，产、加、出口衔接一致，建立有规模的、有竞争力的现代企业集团，或实施横向一体化战略，壮大企业规模、实现规模经营、取得规模效益。

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