花式调酒技巧动作介绍

时间：2024-09-01 16:22:58 炜玲花式抛樽我要投稿

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花式调酒技巧动作介绍

　　花式调酒其是指通过调酒动作以及魔幻般的互动游戏，起到与客人拉近关系的作用。调酒师不仅是一种职业的选择，更是一种时尚前卫的追求。下面是小编为大家收集的花式调酒技巧动作介绍，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　基本动作

　　A.翻瓶1-4(翻瓶是花式调酒的基础动作，左右手要熟练掌握)

　　B.手心横向旋转酒瓶

　　C.手心纵向旋转酒瓶(手心横向，纵向旋转酒瓶是锻炼用手腕控制酒瓶时手腕的力度).

　　D.抛掷酒瓶一周半倒酒.

　　E.卡酒.回瓶(抛掷酒瓶一周半倒酒，卡酒，回瓶是花式调酒最常用的倒酒技巧，要左右手都能熟练掌握).

　　G.直立起瓶

　　H.直立起瓶手背立

　　I.一周拖瓶(手背拖瓶锻炼酒瓶立于手背上时手的平衡技巧，要左，右手熟练掌握)

　　J.正面两周翻起瓶

　　K.正面两周倒手(正倒手是花式调酒最常用的倒手技巧)

　　L.抢抓瓶(抢抓瓶要求左，右手熟练掌握)

　　M.手腕翻转瓶

　　N.背后直立起瓶

　　O.背后翻转酒瓶两周起瓶

　　P.反倒手

　　Q.抛瓶一周手背立瓶

　　R.背后抛掷酒瓶(背后抛掷酒瓶是花式调酒中非常重要的)

　　S.衔接动作，要熟练掌握

　　T.绕腰部抛掷酒瓶

　　U.绕腰部抛掷酒瓶手背立

　　V.外向反抓

　　W.抛掷酒瓶一击手拍瓶背后接

　　X.头后方接瓶|

　　Y.滚瓶

　　组合练习动作

　　A.翻瓶1+2翻瓶2+3翻瓶3+4翻瓶1+2+3+4

　　B.抛掷酒瓶一周半倒酒+卡酒+回瓶

　　C.直立起瓶手背立+拖瓶(60秒)+两周撤瓶

　　D.正面翻转两周起瓶+正面两周倒手+一周半倒酒，卡酒，回瓶+手腕翻转酒瓶+抢抓瓶

　　E.背后直立起瓶+反倒手+翻转酒瓶两周背接

　　F.手抛瓶一周立瓶+两周撤瓶+背后抛掷酒瓶手背立

　　G.抛掷酒瓶外向反抓+腰部抛掷+转身拍瓶背后接

　　H.头后方接瓶+滚瓶+反倒手+外向反抓+腰部抛掷酒瓶+转身拍瓶背后接[2]

　　花式调酒最早起源于美国的“Friday”，80年代开始盛行于欧美各国。在传统的调酒过程中加入一些音乐、舞蹈、杂技等光幻陆离的特技，无疑为喝酒本身这件事增色不少。

　　花式调酒给酒文化注入了时尚元素，让酒吧的气氛骤然灼灼生辉起来。做一个调酒师首先是需要激情的，调酒界盛传的一句话如是说：好的调酒师既会调酒又会“调情”;一个合格的调酒师一定要记得所有的调酒配方;要在感官上取悦客人就要合理地搭配颜色;最后是性格，作为调酒师要性格开朗，善于沟通。

　　花式调酒的动作规范之基本动作

　　① 翻瓶。翻瓶是花式调酒的基础动作，左右手要熟练掌握。

　　② 手心横向旋转酒瓶。手心横向旋转酒瓶是锻炼用手腕控制酒瓶时手腕的力度。

　　③ 手心纵向旋转酒瓶。手心纵向旋转酒瓶也是锻炼用手腕控制酒瓶时手腕的力度。

　　④ 抛掷酒瓶一周半倒酒。

　　⑤ 卡酒、回瓶。抛掷酒瓶一周半倒酒、卡酒、回瓶是花式调酒最常用的倒酒技巧，要左右手都能熟练掌握。

　　⑥ 直立起瓶。

　　⑦ 直立起瓶手背立起。

　　⑧ 一周拖瓶。手背拖瓶锻炼酒瓶立于手背上时手的平衡技巧，要左、右手熟练掌握。

　　⑨ 正面两周翻起瓶。

　　⑩ 正面两周倒手。正倒手是花式调酒最常用的倒手技巧。

　　抢抓瓶。抢抓瓶要求左、右手熟练掌握。

　　手腕翻转瓶。

　　背后直立起瓶。

　　背后翻转酒瓶两周起瓶。

　　反倒手。

　　抛瓶一周手背立瓶。

　　背后抛掷酒瓶。

　　衔接动作，要熟练掌握。

　　绕腰部抛掷酒瓶。

　　绕腰部抛掷酒瓶手背立。

　　外向反抓。

　　抛掷酒瓶一击手拍瓶背后接。

　　头后方接瓶。

　　滚瓶。

　　花式调酒的三种动作训练要求

　　（1）基本功训练

　　使人眼花缭乱的动作其实是扎实的基本功训练的体现，所以基本功的训练是要不断、刻苦地练习。

　　（2）心理素质

　　在众多观众的注视下表演必然要求花式调酒师要有良好的心理承受能力。调酒师在做表演过程中只做自己有把握的动作，并且不要让偶尔的失手影响了后面的表演。

　　（3）乐感训练

　　调酒师在表演过程中经常伴随着各式各样的音乐，所以调酒师的花式动作要与音乐的节奏配合，进行训练。一个好的调酒表演经常要由音乐制造出好的气氛。

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