餐饮店长有哪些话不应该说-餐饮店长不应该说的话

时间：2024-09-01 05:52:17 酒店管理我要投稿

餐饮店长有哪些话不应该说-餐饮店长不应该说的十句话

　　这十句话是店长不应该说的话，看看你或者你的店长是否经常挂在嘴边!你或你的店长说过哪些?下面，小编为大家讲讲餐饮店长不应该说的十句话，快来你看看吧!

餐饮店长有哪些话不应该说-餐饮店长不应该说的十句话

　　我明天会努力的

　　就算明天做的再好，也不表示弥补了昨天，过去的时间是永远无法挽回的。所以，要做好每一天，不要有“明天努力”来弥补昨天的思想。

　　我们的价格太贵了

　　价格的高低仅仅是由产品的品质决定的吗?错!价格的高低是由顾客定位来决定的，就是你要卖给谁，甚至跟产品的品质和成本都没有直接的关系。而最重要的是，如果有一门生意，只要价格低就能提升业绩，那生意就太容易了。事实上，如果把你的正常零售价再打下来30%，或许你的业绩还会下降。

　　没人进店啊

　　上级问：“今天生意怎么不好啊?”店长直接回答说：“没人!”真没人吗?确实没人!问题是，为什么会没人呢?是因为没人而业绩不好、还是因为没人而要去思考如何才能有人?

　　我已经努力了

　　努力不等于决心!三句话一问，就可以发现，你还真没有努力。比如：你从早到晚都保持高度的热情了吗?你有效邀约了几位老顾客?你做了截流了吗……

　　这么点工资，大不了不干了

　　表面上看起来是因为工资不高干不干无所谓，实际上是自己做不好而选择当“逃兵”。要走，就昂起胸脯离开，而不是做不好选择放弃。

　　我们老板太无能了

　　如果你的老板没本事，他又怎么能当上老板?如果你的经理没能力，为什么他是经理?要多学习别人的长处，多发现自己的不足这样才能对自己有帮助。

　　那么傻干什么呢

　　看到别人加班、付出，觉得别人傻，这么点工资干嘛那么拼命?你的工作并不是为了换取你现在的工资，而是为了换取更多的经验和正确的职业习惯，从而让自己更值钱，让未来有能力赚到更多的钱。

　　我们这地方，顾客太爱还价了

　　不是你的顾客喜欢还价，而是你的顾客在你的店铺喜欢还价。你的顾客到大超市买东西会还价吗?到肯德基消费会还价吗?经济有差距，人性尽相同。

　　隔壁都在打折了，我们却不打折

　　如果所有的店铺都在拼折扣，而你的店铺保持正价，那你就没有竞争对手了!什么样的销售政策吸引什么样的顾客。况且，你只能看到被自己打折打死的店铺。

　　我已经跟她们交代过了

　　言外之意是，我已经说过了，这不是我的错，是她们的错。但请你知道：管理并不是告知，而是帮助做到。

【餐饮店长有哪些话不应该说-餐饮店长不应该说的话】相关文章：