餐饮服务人员应该如何洗手-餐饮服务人员洗手消毒方法步骤

时间：2024-08-21 03:53:55 酒店管理我要投稿

　　对于餐饮服务从业人员来说,保持清洁卫生特别是手部的清洁卫生十分重要。下面，小编为大家分享餐饮服务人员洗手消毒方法步骤，希望对大家有所帮助!

餐饮服务人员应该如何洗手-餐饮服务人员洗手消毒方法步骤

　　标准洗手方法

　　1、掌心对掌心搓擦;

　　2、手指交错掌心对手背搓擦;

　　3、手指交错掌心对掌心搓擦;

　　4、两手互握互搓指背;

　　5、拇指在掌中转动搓擦;

　　6、指尖在掌心中搓擦;

　　标准的手部消毒方法

　　清洗后的双手在消毒剂水溶液中浸泡20-30秒，或涂擦消毒剂后充分揉搓20-30秒。

　　洗手程序

　　(一)在水龙头下先用水(最好是温水)把双手弄湿。

　　(二)双手涂上洗涤剂。

　　(三)双手互相搓擦20秒(必要时，以干净卫生的指甲刷清洁指甲)。

　　(四)用自来水彻底冲洗双手，工作服为短袖的应洗到肘部。

　　(五)关闭水龙头(手动式水龙头应用肘部或以纸巾包裹水龙头关闭)。

　　(六)用清洁纸巾、卷轴式清洁抹手布或干手机干燥双手。

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