酒店管理者有效激励员工的九大方法

时间:2022-11-29 12:05:52 赛赛 酒店管理 我要投稿
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酒店管理者有效激励员工的九大方法

  为了充分发挥员工的潜能,调动员工的积极性,酒店管理人员必须学会激励员工,掌握有效激励员工的方法。下面,小编为大家分享酒店管理者有效激励员工的方法,希望对大家有所帮助!

酒店管理者有效激励员工的九大方法

  评选 “先进班组”

  正如本节开始一位酒店集团总经理所言:阳光不能照在每一个人的身上,要让员工知道他们只要努力工作,领导就会看到,阳光就会照在他身上。如果不努力,那就只能看阳光照在别人身上。

  评选 “先进班组”是一种集体激励方案。通过对班组的出勤率、仪容仪表、卫生质量、服务质量、班组纪律、成本控制、培训学习等内容的评定,员工当月的表现及班组的整体表现既作为评选先进班组唯一条件,又作为对员工及领班半年的评定参考条件。

  这样将各区域的员工与领班有效捆绑起来,荣辱与共,共同品尝成功的喜悦、失败的苦恼。

  实施“好人好事举荐制度”

  一些著名酒店实施好人好事举荐制度,对于被举荐者和举荐者本人都不失为一种很多的激励手段和制度。

  晋升与调职激励

  人人都有上进心理,所谓“不想当元帅的士兵不是好士兵!”。利用人们的上进心理,给予员工职位的晋升,无疑是一种极为有效的激励方法。

  除了对工作表现好的员工晋升以外,还可以通过在部门内部调换员工的工作岗位来激励员工。通常有两种情况:

  一是个别管理者与职工之间由于下意识的偏见、古怪习性或意外事故的发生而引起尖锐的矛盾,如通过协调或其他方式仍无法解决,可将该职工调离本班组(岗位),以调动矛盾双方的工作积极性;

  二是员工与管理者之间虽然不存在矛盾,但目前的工作岗位不适合他本人,不能充分发挥其个人专长和才干,通过调换工作岗位,不仅可以充分利用人力资源,还可以激励员工,极大地调动员工的工作积极性。

  实行计件工资制

  按劳分配是进行员工激励的基本方法。根据工作性质和工作特点,对于有条件的部门,如客房部,可按照楼层服务员每日打扫的客房数量计发工资。

  实行等级工资制度

  打破工资一成不变的状况,启用工资等级制度,将员工按工作技能、知识及工作表现分为初、中、高级,通过考核拉开员工工资差距。从而激励员工不断进步。

  实行免检制度

  这是一种角色激励法。即通过给予表现较好的员工及具有一定资质的员工自做、自查、自检、自报完成工作任务,来达到节约人力成本、激励员工的目的。该制度首先可由符合条件的员工自己申报,部门进行审核,完成提名工作,同时给予被提名的人员进行为期一周的系统培训,培训后安排在特定的楼层独立上岗。

  对于一个月内抽查结果优良的,部门申请奖励。实施这一制度,由于事先需给员工进行系统的培训,因此员工的进步较大,同时由于给予员工充分的信任,员工得到一定程度的尊重,积极性被充分调动起来。

  实施免检激励制度时,酒店要注意为具有“免检资格”的员工合理地规划好未来的职业发展。这也是企业培养员工、为员工职业生涯做一个长远规划的负责任的行为。被评为“免检服务员”的员工应享有与众不同的荣誉、薪资、福利、地位、奖励和优先的晋级机会。

  另外,员工获得免检资格,并不代表永久性的拥有免检资格和待遇优先资格。主管、经理要不定期、不定时地对其工作质量进行抽查,并设定免检率的最低底限,发现有超过一定百分比产品和质量达不到免检标准时,应取消服务员的免检资格和待遇。以保证服务员“免检资格”真实有效的“圣洁”性。

  示范激励

  “没有良将就没有精兵”,酒店管理人员要以身作则,以自己的工作热情、干劲去影响和激励下属员工。

  “榜样的作用是无穷的”,一个组织的士气和精神面貌很大程度上取决于其领导成员。有什么样的管理者,就有什么样的下属员工。没有一流的管理人员,就不可能有一流的酒店和一流的服务员,因此要造就一流的员工,管理人员首先应该从各方面严格要求和提高自己,把自己塑造成为一流的管理者。

  竞争激励

  竞争激励实际上也是荣誉激励。得到他人承认、荣誉感、成就感、受到别人尊重,是著名心理学家马斯洛需求层次中的高级需求。酒店员工中主要是青年人,他们争强好胜,上进心强,对荣誉有强烈的需求,这是开展竞赛活动的心理基础。

  酒店可以开展一些英语口语竞赛、服务知识竞赛、服务态度竞赛和服务技能技巧竞赛等。通过组织这些竞赛,不仅可以调动员工的积极,而且,还可以提高员工的素质。

  情感激励

  在一个部门里,如果大家情投意合,互相关心,互相爱护,互相帮助,就一定会形成一个强有力的战斗集体,从而为客人提供良好的服务。因此,酒店管理人员必须重视“感情投资”。

  在运用情感激励这一规律时,管理人员要注意做好以下两方面的工作:

  (1)注意启发和诱导职工创造一个互相团结、互相帮助的环境。

  (2)以身作则,对员工热情关怀、信任、体贴。对他们做出的成绩,要及时给予肯定;对他们的缺点,诚恳地帮助改正;对他们工作中遇到的困难,要尽力帮助解决。

  特别是当员工家庭或个人生活遇到什么不幸或困难时,要给予同情、关怀,以至于在经济上予以支持和帮助,员工对此会铭记在心,感恩戴德,从而起到极大的激励作用。在关键时刻,对员工伸出同情与援助之手,比平时说上一千句,一万句激励的话要管用得多!

  酒店激励员工的方法

  1、员工大会表扬法

  榜样的力量是无穷的。酒店可每月或每季度召开一次员工大会。高层管理者除了要通过大会帮助员工统一思想、了解酒店当前的经营情况、工作计划和鼓舞人心外,并请部门先进员工登台发言,以起到激励先进,带动后进,促进一般。

  2、合理化建议法

  为了激发员工主人翁精神,更好的为酒店献计献策,可采取在员工中征求合理化建议的方法。采纳的给予物质奖励,未采纳的给予精神鼓励。这些建议,可在降低生产成本,提高产品质量,提高服务质量,厉行勤俭节约和保障安全生产等方面起到明显的成效。

  3、主题活动法

  根据酒店员工年轻、思想活跃、追求进步的特点,酒店应定期开展不同的主题活动。比如:岗位技能大赛、书画大赛、手工艺品制作大赛、英语口语比赛等。通过不同的主题活动,引导员工好学上进、展示自我,从而产生向心力、凝聚力。

  4、多设标兵法

  拿破仑说过:每个士兵的背包里,都有元帅的手杖。每个员工都有自己的特长。通过设立不同的标兵,使每个员工都能发挥自己的特长。比如:设立卫生标兵、对客服务标兵、爱岗敬业标兵等。

  5、感情投资法

  感情因素对人的工作积极性有很大影响。酒店可经常采取感情激励的方式有:员工生日庆祝活动(领导祝贺、送生日蛋糕、生日酒宴、舞会等),生病探视,对困难家庭进行扶助等。感情投资不但针对员工,还可以扩展到员工家属。工作中曾有一位部门经理,针对自己部门员工年龄小的特点,每月从员工工资中扣除部分储蓄起来,到年底一并发放给员工家长,得到了员工家长的支持和认可,从而起到了较好的激励作用。

  6、心理疏导法

  由于酒店企业采用严格的制度化管理,管理层级较为分明。加之部分基层管理人员的管理方法简单、粗暴,时间久了,难免会损害员工的工作积极性。因而,酒店高层应定期进行员工日接待活动,倾听员工心声,消除员工心中的怨气,拉近管理者与员工的距离。

  7、轮岗激励法

  员工在一个岗位工作久了,技能熟练了,难免会产生厌倦心理和自大心理。酒店应不失时机的给员工调动工作岗位,带给员工的是新的挑战。此举既能帮助员工学习新的技能,又能用工作激励员工。

  8、兴趣激励法

  兴趣是推动员工努力工作最好的动力。 根据员工个人兴趣以及工作需要,酒店管理者通过双向选择帮助员工找到自己感兴趣的工作,从而产生持久的激励效果。

  9、文体活动法

  业余文体活动是职工兴趣和才能得以展示的另一舞台。 酒店通过组织丰富多彩的文体活动以及各种兴趣小组活动,帮助员工搞好八小时以外的业余生活,使员工业余爱好得到满足,增进了员工之间的感情交流和对企业的归属感,从而提高酒店凝聚力,而且还能避免出现员工年龄小,无鉴别力,业余生活混乱而出现的意外事故。

  10、适当惩戒法

  激励的方法有正向激励,负向激励。相对于表扬、奖励来说,批评惩戒便是负向激励了。正向激励起到引导、推动作用,负向激励起到鞭策作用。正向和负向激励都是激励工作常用的手段。使用负向激励时要做到及时、对事不对人。一般来讲,表扬员工(正向激励)要当众进行,批评员工(负向激励)除非必要,最好私下进行。

  11、危机激励法

  人在一成不变的环境内待的久了就会滋生惰性,这种惰性就是腐蚀企业发展的慢性毒药。酒店管理者必须不断的进行人力资源管理方面的变革,给各级管理者以及员工人为的制造压力,迫使员工不断努力,追求进步。比如:对管理人员和员工实行末位淘汰;实行员工内部待岗制;未达到经营目标减薪制等等。这些危机激励措施,将管理人员和员工置于险境,使管理人员和员工在逆境中最大限度地发挥各自的作用,因而具有较强的激励效果。

  12、物质激励法

  除了激励工作中常用的奖罚激励法外,制定酒店整体的利润分享制度也很重要。把酒店每年所赚的利润,按规定的一个比率分配给每一个员工。酒店每年赚得越多,员工也就分得越多。员工的分成每年要随时兑现,从而让员工明白“大河有水,小河不干” 的道理,员工积极生产自不待说,还能随时随地的纠正或及时反映服务工作中存在的问题,帮助酒店提高整体服务质量。

  13、形象激励法

  形象激励就是充分利用视觉形象的作用,激发酒店员工的荣誉感、成就感与自豪感,这是一种行之有效的激励方法。通常的做法是将先进员工照片上光荣榜、企业内部报刊等,此举不但员工本人能受到鼓舞,而且更多的职工也能受到激励。工作中还有的酒店通过举办“店史展览”、“酒店内部人物摄影大赛”等形式进行形象激励,这些经验均可借鉴。

  14、参与激励法

  参与激励就是把酒店员工放在主人的位置上,尊重他们,信任他们,让他们在不同的层次上和深度上参与酒店的管理和决策,吸收他们中的正确意见。酒店通常的做法是酒店员工通过“职代会”参与酒店重大问题决策、员工列席不同层次的酒店工作会议、员工参与酒店质检工作等等。

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