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咖啡没有奶泡机怎么打奶泡
在制作复杂的图案时最重要的是需要一缸优质的奶泡，而奶泡的温度则是影响奶泡质量的一个关键因素。 那么，没有咖啡没有奶泡机怎么打奶泡呢?下面，小编就为大家分享咖啡没有奶泡机打奶泡的方法，快来看看吧!
打奶泡的五大个误区
对于奶泡，有这样几个误区是我们要了解，这才能便于我们更好地理解奶泡。
第一误区：利用上下抖拉花缸，把表面粗泡沫去掉。这是很好的方法，但很多朋友对这种方法产生了很强的依赖，自己奶泡没有打好，不去总结为什么没有打好，而采用这种手段去弥补。长此以往，就产生了依赖，这里我一定说一下，如果仅靠这种方式来去粗泡沫，奶泡技术是没有办法提升的，也练不成拉花的高级技巧。
第二误区：用匙舀掉表面的粗泡沫。这个方法是我最排斥的。虽然在比赛中有些选手用些方法，但我认为这是其奶泡技术不过关，表面粗泡太多，抖也抖不掉，只能舀。但凡用类似手法来处理奶泡的，请一定加强你在打奶泡中蒸汽的控制技术。
第三误区：把奶泡打起了后，放置在旁边静一小会。这种方法很恼火，这是奶泡技术还没有入门的一种表现形式。这会使奶泡的分层加剧，热奶与奶沫的融合会很不容易完成，稍不注意，就变成奶是奶、沫是沫。整杯咖啡没有平衡口感。
第四误区：两个拉花缸来会倒时处于很高的位置，本来的目的是融合，反而激起更多的粗泡。
第五误区：奶泡没打好，怪蒸汽。笔者认为，咖啡机蒸汽压力(即锅炉压力)在0.8BAR是比较好掌握的打奶泡气压，这个压力打奶泡很绵长，也很容易把牛奶发泡的原理搞懂，但做一杯奶泡需要13秒左右，呵，没有压力大的快。
如果气压在1.0或1.1BAR的话，那打奶泡的方式和方法会有所改变，但原理是一样的。(这一点要排除因蒸汽不纯，导致的“吐”的现像，拉花缸也抖得厉害，如出现这个现像，请把蒸汽排空，再充分加热一次试试就对了。
三种制奶泡的方法
1、用那种电动搅拌器，宜家也有卖，很便宜，十来块吧。牛奶稍许加温，就可以搅拌打奶。
2、用打奶缸，这个品牌也挺多的，算是比较“咖啡”的做法。其实，用法压壶也可以代替来打奶。
3、用意式咖啡机的蒸汽!这个是最专业的做法，锅炉的蒸汽冲击牛奶，打奶的同时也加温了。但家用的意式咖啡机锅炉一般都小，而且是单锅炉，所以蒸汽量有限。
咖啡没有奶泡机怎么打奶泡
1、在密封罐里摇晃
将温热的牛奶（冷藏的也可以起泡只是少奶甜味）倒入密封罐里，然后上下猛烈摇晃！
这样产生的泡沫比较粗大，用来咖啡拉花肯定是不行的，但是如果只是想要将空气打入奶中增加轻盈感，还是很有效的。
摇晃后放置几秒，鱼眼大泡会自己破掉。
2、打蛋器
牛奶用打蛋器搅打，前后来回会比做圆周运动效率高。
这样产生的奶泡质量比用个罐子摇晃质量要好点。但是消泡反而更快
3、电动手持打蛋器
使用电动手持打蛋器，这样的奶泡仅仅比用手搅打出的好一丢丢，但是能省时间和力气。
不用锻炼麒麟臂了。
但是，需要一个足够深的杯子，而且奶量不要倒太多，不然会吐得厨房到处都是奶星子。
4、奶泡棒
牛奶加热后将奶泡棒浸入牛奶搅打，会形成一个很可爱的牛奶漩涡，优雅的站着看就好，直到泡沫到你喜欢的细腻程度。
用奶泡棒能形成质量很高的奶泡，完全可以拿铁拉花了。
而且这根便宜又精巧的魔杖还有很多其他用途，例如搅打少量的奶油等等。
奶泡棒还有一个优点就是它不占地方。
5、破壁机/榨汁机/冰沙机
先用2秒钟想象一下奶昔…
把温热的牛奶倒入破壁机/榨汁机/冰沙机，中速搅拌直到起泡。
需要盖上盖子或者用茶巾盖住封口，不然牛奶会飞遍厨房。
还有要注意的是不要倒太满，不要走开，因为膨胀速度比较快。
6、奶泡搅拌杯
把牛奶倒入搅拌杯，冰箱冷藏的牛奶也可以直接取用，因为可以选择加热牛奶。
然后按下按钮，等候起泡。
这已经是很专业的打奶泡方式了，这样产生的奶泡起泡小，而且很均匀。
需要注意的是不要倒太满。
7、奶泡缸/Pump frother
虽然是手动的，但是是专业泵式打奶泡的。
不要倒入太满的牛奶，盖好后，用手上下推拉手柄大概10-15秒。
很好用了，能够制作出非常可爱的奶油般的泡沫。
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