如何使用法压壶-使用法压壶注意事项

时间：2024-08-18 14:36:26 咖啡茶艺我要投稿

如何使用法压壶-使用法压壶注意事项

　　法式压滤壶：大约于1850年左右发源于法国的一种由耐热玻璃瓶身(或者是透明塑料)和带压杆的金属滤网组成了简单冲泡器具。起初多被用作冲泡红茶之用，因此也有人称之为冲茶器。下面，小编为大家分享使用法压壶的方法以及使用法压壶注意事项，快来看看吧!

　　法压壶的使用步骤

　　1.将滤压壶和咖啡杯用热水温热。

　　2.拔出滤压壶的滤压组。倒掉滤压壶的水，在壶内放入20克左右的咖啡粉。

　　3.滤压壶呈45度斜放，将200ml, 95度左右的热水慢慢冲入，静置3—4 分种。

　　4.用竹棒搅拌咖啡粉让夹杂在其中的'咖啡油脂浮上最上层。

　　5.套上滤压器组，轻轻下压到底，再将咖啡倒入温过的咖啡杯中即可!

　　6.添加你喜欢的奶也好,糖也好,一杯现磨咖啡也可以这样诞生了!

　　1.咖啡粉要稍微粗点(因为热水直接接触咖啡粉.太细了容易萃取过度)

　　2.一定要新鲜的咖啡粉.因为不是高压萃取. 陈咖啡粉的味道很容易就出来酸涩和焦苦了

　　3.静置的时间大概在3-4分钟。

　　4.水一定要用净水

　　5.不要用过少的咖啡粉.一般是两平勺的'咖啡粉(20g左右)加200ml的水

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