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咖啡馆日常运营的管理原则有哪些
无论你是咖啡馆馆主,或者已经注册成为公司形式的大咖公司老板,你都要面临一个问题,那就是管理。下面，小编为大家讲讲咖啡馆日常运营的管理原则，快来看看吧!
个人利益服从整体利益的原则
为了能坚持这个原则，法约尔认为，成功的办法是：“①领导人的坚定性和好的榜样;②尽可能签订公平的协定;③认真的监督。”
人员的报酬原则
不管采用什么报酬方式，都应该能做到以下几点：①它能保证报酬公平;②它能奖励有益的努力和激发热情;③它不应导致超过合理限度的过多的报酬。当今国内咖啡师报酬为什么比国外的底，是由于咖啡馆盈利少，只有大家一起把蛋糕组大，薪酬才会自然而然提上去。
集中的原则
影响一个企业是集中还是分散的因素有两个：一个是领导者的权力;另一个是领导者对发挥下级人员的积极性态度。
等级制度原则
等级制度就是从最高权力机构直到低层管理人员的领导系列。而贯彻等级制度原则就是要在组织中建立这样一个不中断的链接，贯彻等级制度原则，有利于组织加强统一指挥原则，保证组织内信息联系的畅通。
但是，一个组织如果严格地按照等级系列进行信息的沟通，则可能由于信息沟通的路线太长而使得信息联系的时间长，同时容易造成信息在传递的过程中失真。
秩序原则
所指的秩序原则包括物品的秩序原则和人的社会秩序原则。对于物品的秩序原则，他认为，每一件物品都有一个最适合它存放的地方，坚持物品的秩序原则就是要使每一件物品都在它应该放的地方。
贯彻物品的秩序原则就是要使每件物品都在它应该放的位置上。对于人的社会秩为了能贯彻社会的秩序原则，首先要对企业的社会需要与资源有确切的了解，并保持两者之间经常的平衡;同时，要注意消除任人唯亲、偏爱徇私、野心奢望和无知等弊病。
公平原则
所谓“公平”原则就是“公道”原则加上善意地对待职工。也就是说在贯彻“公道”原则的基础上，还要根据实际情况对职工的劳动表现进行“善意”的评价。当然，在贯彻“公平”原则时，还要求管理者不能“忽视任何原则，不忘掉总体利益”。
人员的稳定原则
一个人要适应他的新职位，并做到能很好地完成他的工作，这需要时间。这就是“人员的稳定原则”。按照“人员的稳定原则”，要使一个人的能力得到充分的发挥，就要使他在一个工作岗位上相对稳定地工作一段时间，使他能有一段时间来熟悉自己的工作，了解自己的工作环境，并取得别人对自己的信任。
首创精神
“想出一个计划并保证其成功是一个聪明人最大的快乐之一，这也是人类活动最有力的刺激物之一。这种发明与执行的可能性就是人们所说的首创精神。建议与执行的自主性也都属于首创精神。”法约尔认为人的自我实现需求的满足是激励人们的工作热情和工作积极性的最有力的刺激因素。
对于领导者来说，“需要极有分寸地，并要有某种勇气来激发和支持大家的首创精神”。
团队精神
人们往往由于管理能力的不足，或者由于自私自利，或者由于追求个人的利益等而忘记了组织的团结。管理者需要培养个人和集体积极的工作态度。为了加强组织的团结，在组织中要禁止滥用书面联系。
因为在处理一个业务问题时，用当面口述要比书面快，并且简单得多。另外，一些冲突、误会可以在交谈中得到解决。由此得出，每当可能时，应直接联系，这样更迅速、更清楚，并且更融洽。喜欢单打独斗的人，就不应该在团队里工作，而团队是把拥有不同能力的人为了同一个目标聚集到一起。
劳动分工原则
劳动分工属于自然规律。劳动分工不仅适用于技术工作，而且也适用于管理工作。应该通过分工来提高管理工作的效率。
一句话：让专业的人做专业的事，不懂的人别瞎搀和!这句话非常有道理，恰恰说明了劳动分工的原则。
权力与责任原则
实际上，这就是现在我们讲的权、责、利相结合的原则。作为咖啡馆馆主来说，你有权利Hire/Fire谁，但无论做出什么决定，你都要负责。对于咖啡师也是一样，如果老板相信你，给你培训的机会，给你权利独立自主，与之而来的就是责任。
而不是说老板花重金把你培养得很好，就因为一些片面的一叶障目，从而分道扬镳，那可是「现世白眼狼了」。
纪律原则
没有纪律，任何一个企业都不能兴旺繁荣。没有规矩就不成方圆啊，初创公司当然也要有纪律啦!
统一指挥原则
统一指挥是一个重要的管理原则，按照这个原则的要求，一个下级人员只能接受一个上级的命令。如果两个领导人同时对同一个人或同一件事行使他们的权力，就会出现混乱。在任何情况下，都不会有适应双重指挥的社会组织。与统一指挥原则有关的还有下一个原则，即统一领导原则。
统一领导原则
统一领导原则是指：“对于力求达到同一目的的全部活动，只能有一个领导人和一项计划。
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