咖啡机选购攻略

咖啡机选购攻略

　　人们把电子技术应用到咖啡机上，实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿制咖啡全过程的自动控制，创造了咖啡机。你知道如何选购咖啡机吗？下面是小编为大家带来的咖啡机选购攻略，欢迎阅读。

　　家用全自动

　　家用全自动咖啡机是目前家用咖啡机的主流，可以制作包括Espresso、拿铁、卡布奇诺在内的各种意式咖啡。从功能上来说，家用全自动咖啡机又分成自动打奶沫和手动打奶沫两种，自动打奶沫一般价格较贵，而且打发出的奶沫品质较差，所以并不是很推荐。购买全自动咖啡机个人建议选择瑞士或者意大利的品牌，尽量选择一些大品牌，否则坏了之后要维修可能连配件都没有。目前市场零售价在3500元~8000元比较适合家用。

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　　家用半自动

　　家用半自动咖啡机一般是咖啡玩家的首选，但是由于家用咖啡机一般是热交换原理，所以无法提供足够的水温和蒸汽，因此与商用半自动咖啡机相比，差距还是很明显，但是只是自己玩玩拉花啥的，那么买一台比较高品质的家用半自动咖啡机无疑是一个很经济的解决方案。家用半自动咖啡机所能制作的咖啡种类会比全自动的更广泛一些，当然前提是你会做。半自动与全自动的主要区别在于半自动是手动操作萃取ESPRESSO，而全自动是自动完成的。目前市场价在1000元左右的半自动机很受欢迎。

　　选择怎么的家用机主要是结合家人喝咖啡的习惯和频率，并非贵的，功能多的就一定适用。

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　　胶囊咖啡机

　　所谓胶囊咖啡机就是厂商预先将咖啡粉装入一个塑料胶囊内，然后充入氮气以保鲜，我们在喝咖啡时只要将胶囊装入专用的机器里面，就能很快的喝到一杯香浓的咖啡了。由于咖啡胶囊是以杯为单位封装的，所以对于咖啡消耗较慢的家庭来说，会更有利于保证咖啡的新鲜程度，并且可以少量的购买不同口味的咖啡。胶囊机在国外售价很便宜，几乎是半卖半送的，但是到了国内价格几乎翻了一倍，而咖啡胶囊也卖的比较贵，差不多5元左右一颗，可能还是因为国内的贸易量比较小的关系吧。

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　　美式咖啡机

　　美式咖啡机又称滴滤式咖啡机，由于价格低廉，一般才几百元一台，再加上使用方便，所以在市场上随处可见。美式咖啡机由于不带研磨功能，所以我们可能还需要额外的配置一台磨豆机，虽然我们确实可以买到现成的咖啡粉，但是现磨和非现磨的咖啡在品质上是会有质的区别。另外美式咖啡机顾问思义是只能做美式咖啡的，也就是比较淡的黑咖啡，很多时候只要我们掌握正确的方法，还可以用美式咖啡机来制作港式奶茶。

　　咖啡壶=咖啡机？

　　如今人们在家电卖场里，除了能够看到售价昂贵的全自动咖啡机外，还能够看到咖啡壶的身影。咖啡壶的价格要比咖啡机低得多，价格大约几百元，那么咖啡机和咖啡壶是一回事儿吗？

　　咖啡机我们在前面已经介绍过了，那么咖啡壶又是怎么煮咖啡的呢？大多数咖啡壶都没有精细的研磨和冲泡功能，功能非常简单，通常只需要将咖啡粉放入到滤网中，然后经过加水、煮沸、冲制等过程，制出咖啡。市面上常见的有虹吸式和滴滤式两种咖啡壶。

　　优点：相比速溶咖啡，使用咖啡壶煮出的咖啡味道通常会更香醇一些。

　　缺点：由于直接采用咖啡粉冲煮，也不能添加牛奶、糖等调料，在做工上，普通咖啡壶的材质与温控效果也无法与专业咖啡机相比。根据牛奶配比及打磨时间的设定，使用咖啡机可以轻松的制作卡布奇诺等特定口味的咖啡，在这一点上，咖啡壶明显无法与之相提并论。

　　咖啡机的选购品牌和售后服务是最重要，选择一个有实力提供售后的咖啡机供应商或者从比较正规的渠道购买可以多少规避掉一点得不到售后的风险。

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