蓝山咖啡的做法

时间：2023-03-28 07:46:08 咖啡茶艺我要投稿

蓝山咖啡的做法

　　喝咖啡不仅要适温也要适量，一般注入杯中约七、八分，恰好的份量不仅使味道活现，饮用时也利落轻巧。那么蓝山咖啡的做法有那些呢?一起来看看吧!

蓝山咖啡的做法

　　蓝山咖啡减肥吗

　　蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。

　　蓝山咖啡的优点

　　提神醒脑、强筋利骨、开胃主食、消脂消积、利窍除湿、活血化瘀、熄风止痉、喜悦颜色、肺定喘。

　　咖啡减肥方法

　　喝咖啡后的运动瘦身法由于饮用咖啡后30-40分钟，血液中的脂肪酸浓度会变高，这时配合以适量运动，就可以将脂肪酸变成热能，有效地燃烧脂肪。比如快步走10-15分钟，不搭电梯而走楼梯回办公室或家;也可以原地做些小的动作，像扭转伸展上半身，踮脚，收腹等。

　　咖啡渣按摩瘦身法用煮过的咖啡喳按摩不仅可使肌肤光滑，还有紧肤，美容的效果。如果用咖啡渣调配咖啡液，在容易囤积脂肪的小腹、大腿、腰臀等部位，沿着血液、淋巴流动的方向，朝心脏部位移动，还能达到分解脂肪的减肥效果，如果沐浴时按摩效果会更好。

　　饮用蓝山咖啡的注意事项

　　喝咖啡就应该像品味一杯美酒一样，细细的品味才能体会其精粹。使用虹吸咖啡壶会令蓝山咖啡独具神韵。先闻闻咖啡的原香，然后小啜一口试试原味，再依个人喜好加入适量的糖，并用小汤匙搅拌，趁着搅拌的咖啡漩涡，缓缓加入奶，让油脂浮在咖啡上，一方面可以保温，另一方面，咖啡的热度也可蒸发奶香。

　　咖啡要趁热饮用，因为它的滋味与香气会随着冷却而打折扣。喝咖啡不仅要适温也要适量，一般注入杯中约七、八分，恰好的份量不仅使味道活现，饮用时也利落轻巧。遵循这样的品味方式，你的蓝山咖啡便显得愈加的美味了。

　　咖啡的美味总是与温暖的心意并存的，以正确的方式欣赏一杯好咖啡，不仅更容易欣赏咖啡的美味，也不至于辜负冲泡者的心意。

　　【蓝山咖啡制作方法】

　　第一步磨豆，细度：4.5

　　第二步钩下过滤器，要避免过滤器与玻璃容器之间出现缝隙，因为缝隙不仅会使咖啡粉落到下面的水中，

　　更会使容器漏气而影响萃取效果。

　　第三步下壶装入适量的水，并用酒精灯加热，为了节省时间，可以使用热水。

　　第四步将咖啡粉倒入上壶，切记不要立即插入上壶

　　第五步水沸腾后，将酒精灯移到下壶的一边，这样做的目的是调节火候至小火，以降低水温

　　第六步萃取过程开始，待水温降至92-96度左右，插上上壶，这时下壶中的水会一下子冲到上壶来，并浸没咖啡粉

　　第七步水上升后，用搅棒呈十字形搅拌：竖2次，横2次，注意搅棒不要碰到壶底滤布

　　第八步第一次搅拌后等待30秒，再呈顺时针螺旋形搅拌2-3次，注意搅棒不要碰到壶底滤布

　　第九步再次搅拌后等待30秒，最后一次螺旋形搅拌，速度要快些，注意搅棒不要碰到壶底滤布

　　第十步最后一次搅拌后等待30秒，在咖啡表面泛起的白色细腻的泡沫尚未破裂的时候，移开酒精灯，然后用湿布擦拭下壶表面使其快速降温，这时咖啡液会迅速流入下壶。

　　第十一步将下壶中的咖啡倒入温热过的咖啡杯中，即可饮用。

　　重点：咖啡粉中央膨胀起如小山坡的形状，就表示萃取成功了。

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