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奶茶店几种饮品的制作方法
开奶茶店有最大的难题之一是不知道奶茶怎么做才会好喝。以下是小编精心整理的奶茶店几种饮品的制作方法,希望能够帮助到大家。
奶茶店鲜果茶的制作方法
1、韩式柚子茶
柚子茶1勺(开水冲)+水蜜桃汁0.5盎司+柠檬汁0.5盎司+果糖1.3盎司+水
2、黑糖姜茶
姜茶1勺+果糖1盎司+红糖1勺+开水
3、椰汁雪梨茶
雪梨茶1勺+果糖0.7盎司+椰香粉少许+开水
4、日本芦荟茶
芦荟1.5勺+柠檬汁0.7盎司+果糖1盎司+水
5、普洱菊花茶
菊花茶1勺+果糖0.5盎司+水
6、桂圆红枣茶:
桂圆红枣1勺+水
7、鲜茶柳橙:
柳橙汁1.5盎司+水蜜桃0.3盎司+果粒橙2勺+水+冰
奶茶店奶昔的制作方法
1、青青草莓:
冰400cc+苹果汁1.5盎司+奶1勺+果糖1盎司+多水打碎+冰淇淋+草莓果肉
2、芒果超人:
500g左右冰+奶1勺+果糖1盎司+芒果粒1勺+水
3、奇异果果露:
500g左右冰+奶1勺+果糖1盎司+奇异果1勺+水
4、香蕉宝宝
冰400cc +香蕉粉1勺+奶1勺多+果糖1盎司+冰淇淋1勺+多水打碎
5、巧克力情人:
冰400cc +巧克力粉1勺+奶1勺+果糖1盎司+多水+冰淇淋1勺+巧克力酱
6、浮雪沉冰:
冰400cc+奶1勺多+果糖1.5盎司+多水打碎+冰淇淋
7、冰雪皇后:
冰400cc+草莓汁1盎司+奶1勺多+果糖0.7盎司+多水打碎+冰淇淋+草莓果肉
8、红豆牛奶冰淇淋:
红豆2勺+冰淇淋1勺+奶露1勺+果糖0.7盎司+冰+水打碎
拓展:奶茶冲泡方法
玫瑰奶茶
材料:红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。
做法:
1、将红茶包与玫瑰花放入壶中,加适量热水冲开。当红茶和玫瑰花泡开后,加入适量蜂蜜。
2、最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。
鸳鸯奶茶
材料:红茶5克、咖啡粉8克。细砂糖25克、淡奶油80克、水450克
做法:
1、取一口锅,放入170克的水煮开。将红茶放入杯中,冲入沸水,泡5分钟;过滤出红茶汁备用。
2、将淡奶油倒入冲泡好的红茶汁中,充分搅拌均匀制成奶茶。将纯咖啡粉倒入茶杯中,冲入250克沸水。
3、搅拌均匀。最后将调好的奶茶倒入咖啡中,再放入细砂糖混合均匀即可。
仙草冻奶茶
材料:纯牛奶1盒、冰块适量、红茶包1包、仙草蜜30g、清水150ml、开水700ml。
做法:
1、准备好牛奶、红茶包、仙草粉。牛奶倒入小锅中,加入白糖。再放入红茶包,中小火煮奶茶,煮的时候经常晃动红茶包。煮好冷却后倒入杯子,入冰箱冷藏。
2、取30克仙草粉,放入小锅中(一小包是100克),加入150毫升清水,搅拌至均匀无颗粒。再缓缓倒入700毫升开水,边加边顺方向搅拌。加好开火再次煮开即可关火。
3、煮好的仙草冻倒入保鲜盒,凉后放入冰箱冷藏。冷藏好的仙草冻,用小刀轻轻切成块,放入杯中。再倒入冰好的奶茶,加入少许冰块即可冰凉享受。
西米奶茶
材料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。
做法:
1、先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。
2、将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。
木瓜杏仁奶茶
材料:杏仁粉60克,木瓜200克,糯米粉25克,奶250克,清水100克,冰糖20克。
做法:
1、备好食材,木瓜剖半,取出果肉。放入果汁机打成泥。将杏仁粉与糯米粉用清水拌匀,用滤网过筛。
2、倒入锅中,加入冰糖用中火慢慢煮。直到冰糖完全化开,杏仁茶煮透,就可以成糊状了,再将牛奶倒入放入锅中。小火略煮,边煮边搅拌,香滑可口的杏仁茶就做好,食用时可淋上木瓜汁即可。
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