巧克力冰激凌的制作方法

时间:2020-09-18 11:23:38 冷饮培训 我要投稿

巧克力冰激凌的制作方法

  冰淇淋是夏天的解暑的'佳品,但是怎么在家制作呢,赶紧看看巧克力冰激凌的制作方法,以下仅供参考!

  食材:

  主料:牛奶140克

  辅料:白糖35克,淡奶油120克,巧克力35克

  做法:

  1.牛奶加糖煮热

  2.趁热加入切碎的巧克力,待巧克力融化即可,然后隔冰水降温

  3.淡奶油打发至粘稠状

  4.降温后的巧克力奶液倒入打发好的奶油里

  5.搅拌均匀,放入冰箱冷藏室冷藏1小时

  6.将冷冻了24小时的冰淇淋桶从冰箱中取出

  7.倒入冷藏1小时的巧克力奶液

  8.安装在面包机上

  9.启动面包机冰淇淋功能

  10.20分钟后制作完成,装入玫瑰花模具冷冻即可

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