玫瑰冰淇淋制作方法

时间:2024-10-23 00:16:11 冷饮培训 我要投稿
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玫瑰冰淇淋制作方法

  玫瑰冰淇淋口感丰富,制作方法简单。你知道玫瑰冰淇淋制作方法是怎样的吗?下面是小编为大家带来的玫瑰冰淇淋制作方法,欢迎阅读。

玫瑰冰淇淋制作方法

  700A/700B配方如下:

  1、奶油:150ml

  2、纯牛奶:100ml

  3、糖:45g

  4、玫瑰花蜂蜜酱:50g

  5、蛋黄一个

  6、盐:1/2小勺

  1000A配方如下:

  1、奶油:220 ml

  2、纯牛奶:170 ml

  3、糖:90g

  4、玫瑰花蜂蜜酱:100 g

  5、蛋黄一个

  6、盐:1/2小勺

  操作方法:

  1、敲开鸡蛋取出蛋黄;

  2、将蛋黄及以上准备好的食材全部倒入锅中,边用小火加热边搅匀,至稍微沸腾关火;

  3、然后再倒入冰淇淋机内插电,通电后按硬或者软;

  4、温馨提示:有些玫瑰花蜂蜜酱较甜,可酌量少放糖;


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