玉米冰淇淋制作方法

玉米冰淇淋制作方法

　　玉米冰淇淋，所采用的制作原料是具有多种保健功能的新鲜玉米以及新鲜时令果蔬和纯正牛奶加特制冰淇淋底粉，由黑冰客SHOW-COOL时酷冰淇淋制作师现场操作专业制作设备，“超低温”制作而成，既能保持冰淇淋的有效营养和保健成分不流失，同时又能保持玉米芬芳和清新、自然的味觉享受，使做出的冰淇淋口味更纯正，口感更醇厚。下面是小编为大家带来的玉米冰淇淋制作方法，欢迎阅读。

　　700A/700B配方如下：

　　1、奶油：100ml

　　2、纯牛奶：100ml

　　3、糖：100g

　　4、玉米：200g

　　5、鸡蛋黄：2个

　　6、盐：少量

　　1000A配方如下：

　　1、奶油：200ml

　　2、纯牛奶：200ml

　　3、糖：150g

　　4、玉米：300g

　　5、鸡蛋黄：4个

　　6、盐：少量

　　操作方法：

　　1、把白砂糖加蛋黄倒入锅子里，在小火边上加加热边搅拌至浓稠(淡黄色)即可;

　　2、把玉米加牛奶榨成汁然后小火加热搅拌成浓稠状即可。

　　3、然后把以上准备的食材全部倒入冰淇淋机内，搅拌均匀;

　　3、插电、通电后按硬或者软;

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