杨梅酸奶的制作方法

时间:2024-07-30 17:58:46 冷饮培训 我要投稿
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杨梅酸奶的制作方法

  杨梅酸奶是一种十分受欢迎的冷饮,下面小编为大家介绍关于杨梅酸奶的制作方法,欢迎大家阅读!

杨梅酸奶的制作方法

  材料

  杨梅果肉100克,动物性淡奶油75克,牛奶25克,白砂糖25克,明胶5G

  做法

  1、杨梅果肉放到搅拌机打成果酱。

  2、淡奶油加到白糖打至六分发。

  3、牛奶加糖放微薄转10秒,至糖完全融化。

  4、将明胶加入牛奶中,隔热水融化。

  5、把牛奶溶液和杨梅果酱混合,再和打发的奶油混合搅拌均匀成为慕丝陷。

  6、把慕丝陷装到被子里,杯子放进冰箱倾斜45度,冷藏至凝结。

  7、把凝结后的慕丝杯取出,再倒进酸奶即可。


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杨梅酸奶的制作方法

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  材料

  杨梅果肉100克,动物性淡奶油75克,牛奶25克,白砂糖25克,明胶5G

  做法

  1、杨梅果肉放到搅拌机打成果酱。

  2、淡奶油加到白糖打至六分发。

  3、牛奶加糖放微薄转10秒,至糖完全融化。

  4、将明胶加入牛奶中,隔热水融化。

  5、把牛奶溶液和杨梅果酱混合,再和打发的奶油混合搅拌均匀成为慕丝陷。

  6、把慕丝陷装到被子里,杯子放进冰箱倾斜45度,冷藏至凝结。

  7、把凝结后的慕丝杯取出,再倒进酸奶即可。