红豆糖水的做法

红豆糖水的做法

　　红豆糖水虽然作为最普通的一种甜品，但现在已经越来越容易受到人们的喜爱，下面小编为大家介绍关于红豆糖水的做法，欢迎大家阅读!

　　材料：

　　红豆500G、白莲子30G、百合10G、红枣4颗、冰糖约500G。

　　做法

　　1.先洗干净红豆、莲子、百合，红枣清水泡浸两小时。

　　2.煮开水，把红豆(和浸豆水)还有红枣、莲子、百合放入锅中。

　　3.煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时。

　　4.煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。

　　注意

　　1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。

　　2、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆，红豆汤就可以稀一点。

　　3、冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。

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