小豆冰棍的做法

时间：2024-08-07 05:18:03 冷饮培训我要投稿

小豆冰棍的做法

　　还记得我们小时候常吃的小豆冰棍吗?还想尝尝当时的味道吗?下面是小编分享的小豆冰棍的做法，欢迎大家参考！

小豆冰棍的做法

　　用料主料：红豆沙200克;辅料糯米粉20克;调料水200毫升;红糖少许

　　小豆冰棍的做法

　　做法一

　　1、将糯米粉倒入容器中，倒入200毫升水，搅拌均匀;

　　2、糯米粉水倒入小锅中，小火加热，直至沸腾;

　　3、将红豆馅倒入煮开的糯米粉水中，搅拌均匀成浓稠的红豆汤，如果甜度不够，加入少许红糖;

　　4、关火晾凉后，倒入冰棍模具中放入冷冻室冷冻4个小时以上至全部冻硬;

　　5、吃的时候，从冰箱取出后，在室温中放置几分钟，便很容易脱模了。

　　烹饪技巧调糯米粉的水量可以增减，水越少，做出的红豆糊越浓稠，吃起来味道也更浓更糯，水越多呢，则反之。可根据喜好自行调整，做出来的冰棍都好吃。

　　做法二

　　1、准备泡好的红小豆、模具、白糖、蜜豆。

　　2、用高压锅将红小豆、蜜豆熬熟压碎。

　　3、想做豆沙的可以滤去豆渣豆皮，我用的全豆。

　　4、模具洗净，将熬好的豆沙灌入其中。

　　5、盖好盖，入冰箱冷冻成型。

　　6、脱模，不含任何添加剂的小豆冰棍做好啦。

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