好喝的奶茶做法介绍

时间：2024-05-06 12:43:07 冷饮培训我要投稿

好喝的奶茶做法介绍

　　奶茶的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

好喝的奶茶做法介绍

　　玫瑰奶茶西米露

　　材料：西米少许，玫瑰花茶3朵，少量糯米粉，抹茶粉，可可粉，红茶1袋。

　　装饰：杨梅1粒，薄荷叶1片。

　　做法

　　1、先用少量糯米粉搓几个“雨花石”小丸子，下锅煮好备用。绿色的是抹茶味，咖啡色的是巧克力味道。

　　2、把西米入滚水煮至中心有一粒小白点后捞出过凉水。入滚水，再过凉水。煮好备用。

　　3、煮奶茶：牛奶热后，放入一袋红茶，中火熬出红茶味道和颜色后，转大火，沸腾后关火，加入几朵玫瑰花茶泡开。注意火候，要不容易把牛奶烧糊了。如果喜欢奶味重的，可以放入花茶后再加入炼乳。

　　4、加入事先煮好的糯米小丸子。

　　5、再加入煮好的西米即可。

　　小诀窍

　　1、煮西米的时候一定得注意控制火候。个人认为最不容易失败的煮法，就是分别煮两次啦。先用滚水煮到西米中心就剩一粒小白点的时候捞出来，过凉水，再用滚水煮至透明后过凉水。这样煮出来的西米不会糊锅也不会粘做一团呢。QQ的很有嚼劲。

　　2、做好后的奶茶放冰箱凉一凉。吃的时候拿出来加几块冰块，就是好喝的冻奶茶了哦。

　　椰子奶茶

　　材料：椰浆50ml，水450ml ，炼乳1大勺，斯里兰卡红茶茶包2包。

　　做法

　　1、准备好椰浆、红茶包和炼乳。

　　2、锅中放入冷水，烧成半开状。

　　3、加入红茶茶包，煮2分钟。

　　4、放入椰浆，重新煮开。

　　5、再加入一勺炼乳，搅匀，再煮一分钟即可。

　　6、取出茶包，椰子奶茶就做好啦。

　　小诀窍

　　1、因为炼乳本身就很甜，所以没有加糖。非常喜欢甜食的朋友可以随自己的喜好加些砂糖或黄糖。

　　2、最好用斯里兰卡产的红茶包，以前试过普通的立顿茶包，效果相对要打些折扣。直接放红茶也是可以的，但煮好后需要过筛。

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