细腻硬冰淇淋做法
你喜欢吃冰激凌么？冰激凌是我们夏天做好的伴侣了，在夏天的时候冰激凌不仅仅可以为我们解暑，而且还可以带给我们美味的享受呢。那么你知道硬冰激凌么？硬冰淇淋的做法是什么呢？今天小编就为大家提供了细腻硬冰淇淋做法，希望能给您带来帮助。
细腻硬冰淇淋做法
硬冰淇淋是一种由硬冰淇淋机生产出来的.一种固体型的冷冻甜品，因为经过硬化处理，所以硬冰淇淋的口感特别坚硬但是不失香滑，如果长时间在室温下会融化。由美国人创造，主要是在工厂加工，冷冻到店内销售，因此从外形就能看出比较坚硬，内部冰的颗粒较粗，也称为美式冰激凌Ice cream。包括哈根达斯在内的超市销售的冰激凌多属该种类。硬冰淇淋机就是专门用来生在制作硬冰淇淋而设计的一种自动化机电设备。
冰激凌原料：
奶油200毫升，白糖适量，蛋清2个，蛋黄1个或各种果酱香草精。 具体的做法：
1、在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀之后放置一旁；
2、另取一只大碗，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌；
3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌；
4、搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋，可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱，均匀混合；
5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，约2—3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2—3次，它的味道会更好。
番茄汁加冰淇淋原料：
番茄汁100毫升，草莓冰淇淋球1个，白糖浆1～2汤匙，冰镇凉开水50毫升，碎冰块适量。
制法：先在杯中放入碎冰块，依次加入番茄汁、冰镇凉开水和白糖浆，搅拌调匀后，再用冰淇淋勺放入草莓冰淇淋球1个，然后插入饮管和长匙，即可饮用。
番茄汁的制法是，将成熟的红番茄洗净，在沸水中烫几分钟，捞出后剥去皮，用消毒纱布包裹，扭挤出番茄汁。
【细腻硬冰淇淋做法】相关文章：
1.硬冰淇淋做法
2.硬冰淇淋球的做法
3.硬冰淇淋粉的做法
4.冰淇淋蛋糕做法
5.炸冰淇淋做法
6.可可冰淇淋做法
7.硬质冰淇淋做法
8.油炸冰淇淋做法