最简单冰淇淋的做法

时间：2024-08-10 00:00:22 冷饮培训我要投稿

最简单冰淇淋的做法

　　每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福，那要不要来做一个冰淇淋呢？以下是小编为您整理的最简单冰淇淋的做法相关资料，欢迎阅读！

最简单冰淇淋的做法

　　主料

　　淡奶油200G

　　黑巧克力60G

　　蛋黄2个

　　牛奶100ML

　　糖45G

　　辅料

　　可可粉2汤匙（30ML）

　　做法

　　1. 可可粉放入牛奶中搅匀后用微波炉叮热（一般用小锅煮。我比较懒）

　　2. 放入巧克力用牛奶的温度让它融化（温度在65℃左右为好）

　　3. 搅拌均匀之后很光亮。再一个个加入蛋黄搅拌均匀

　　4. 淡奶油加糖打发（我的淡奶油买来就不太好。是固体状。舍不得就勉强用了）

　　5. 加入巧克力牛奶液继续搅打均匀后放入冰箱冷冻

　　6. 每半个小时取出搅打一次。我搅了大概有十几次~

　　7. 成品~

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