八宝粥的做法

时间：2024-09-06 09:31:22 冷饮培训我要投稿

八宝粥的做法

　　引导语：八宝粥，小时候的最爱。好吃且有营养。下面小编为你介绍了一些八宝粥的做法，快来学习哦。

　　小米八宝粥

　　材料：小米1/2杯，花生2两，龙眼干1两，莲子1两，绿豆1两，红豆1两，大红豆1两，薏仁1两，水14杯，冰糖2两

　　做法

　　1. 花生洗净，用电锅蒸1小时后取出;绿豆、薏仁以冷水浸泡2小时后取出;红豆、大红豆以冷水浸泡5小时后取出备用。

　　2. 取一深锅，加14杯水，以大火煮开后转小火，加入作法1的材料一起煮40分钟，再放小米及龙眼干继续煮20分钟，最后用冰糖调味即可。

　　补气固脾八宝粥

　　材料：大米(紫米)(50克) 桂圆(5颗) 红枣(7颗) 红豆(20克) 黑豆(20克) 花生红衣(10克) 薏仁(10克) 莲子(10克) 芡实或茯苓(10克) 核桃(10克)

　　做法

　　1：准备好所需的食材

　　2：将除红枣，桂圆，核桃外的食材全部分类泡水，3小时以上

　　3：将大砂锅中放入一半的水，加入红豆，黑豆，芡实煮开

　　4：半小时后倒入大米，紫米，连同泡好的水一同倒入

　　5：大火煮开转小火焖煮一小时后，倒入莲子，花生，红枣继续同煮

　　6：煮到粥非常粘稠后，加入核桃，再继续小火熬至软烂，最后加冰糖或红糖调味即可

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