QQ糖布丁的做法

时间：2024-08-16 08:41:38 毅霖冷饮培训我要投稿

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QQ糖布丁的做法

　　QQ糖布丁，是一种受广大喜爱大甜品。最主要的还是它简单易做，没有任何技术参数，而且自己做的要比买回来的更健康实惠哦。下面小编准备了关于QQ糖布丁的做法，欢迎参考!

　　食材准备：

　　牛奶200ml

　　白糖适量

　　QQ糖适量

　　QQ糖布丁的做法步骤：

　　1、准备QQ糖、牛奶、白糖

　　2、取白糖做一些焦糖

　　3、慢慢加热

　　4、变色了

　　5、把焦糖放碗里备用

　　6、准备锅子

　　7、准备QQ糖

　　8、牛奶到进去

　　9、QQ糖放进去

　　10、加热让QQ糖慢慢融化

　　11、然后放倒碗里，在放近冰箱凝固成型后就可以吃了，就这么简单

　　QQ糖布丁

　　做法

　　1、先把QQ糖放入容器中放适量的水或牛奶，建议融化完再加。

　　2、融化方法：放入微波炉加热30秒，或者隔热水融化，或者蒸一会儿。把QQ糖融化成糖浆。如果是微波炉的话，不能在加热时放牛奶，而且不放水的话，要用一个大大的塑料容器或陶瓷容器，加热完后不能立刻放牛奶，如果牛奶加入热的QQ糖浆，会起丝，所以糖浆要晾凉。其他两个方法不会使糖浆太热，所以可以直接加牛奶。

　　3、搅拌好，如果水不够，要加水或牛奶。

　　4、也可以在布丁里加你喜欢的水果，会更好吃。

　　5、放进冰箱冷藏一小时，如果想做彩虹布丁的话就30～50分钟就OK。（只要它起了一层膜的话就可以）

　　6、可以在做完的布丁上做装饰，例如：水果、QQ糖、饼干碎、糖果、装饰糖、果酱（很甜的，建议不要放，QQ糖布丁够甜了）等等。

　　7、如果放进冰箱冷藏，很久之后还是不成形，可以放到冰箱冷冻，记得要看好时间，大约20～30分钟之内,如果冰箱冰冻的太久，QQ糖布丁会硬邦邦的。

　　小贴士

　　1、使用滤勺可以去掉牛奶的泡沫，让表面更平滑，口感更好。

　　2、搅匀牛奶时，看看糖的反应，如果起奶花，表示温度高了，如果一次把牛奶全倒入，就没法补救了。

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