中华茶文化礼仪
人们在社会交往活动中,为了相互尊重,在仪容、仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定俗成的,共同认可的行为规范。礼仪是对礼节、礼貌、仪态和仪式的统称。下面是小编给大家介绍一下中华茶文化礼仪,希望能帮助到大家!
(一)泡茶礼仪
泡茶中的肢体语言,主要包括行走,站立,坐姿,跪姿,行礼等。
(1)传统的茶师行走方式,为双手交叉于小腹前行走。
(2)站立要符合身份的最佳姿势,位置得当,也应注意面部表情,和宾客亲切交流。将美好真诚的目光传递给观众和你的客人。
(3)坐姿是曲腿端坐的姿势。
(4)行礼主要是表现于鞠躬。鞠躬要低头弯腰,慢慢地深深一鞠,以表示深厚真诚的敬意。
(二)奉茶礼仪
奉茶的方法:
(1)用右手拇指和食指扶住杯身,放在茶巾上擦拭杯底后,再用左手拇指和中指捏住杯托两侧中部。将杯托放在茶几上,然后放上品茗杯双手递至宾客面前。
(2)用左手端茶奉上,用右手势伸掌作请的姿势,表示请用茶,宾客同样用右手手势,进行对答,表示谢谢。
(3)若同时两位或多位宾客时,奉茶的茶水一定要汤色均匀。并且要用茶盘端出,左手奉茶盘底部,右手托住茶盘的边缘,上茶时用右手端盘,从宾客的右边奉上。
奉茶的顺序:
(1)先为客人上茶,后为主人上茶。
(2)先主宾上茶,后上次宾茶。
(3)女士先上茶,后上男士茶
(4)先上长辈茶,后上晚辈茶。
奉茶的注意事项:
(1)距离。在奉茶时,茶盘既不要离客人太近,也不要离客人太远。若客人拿杯时,弯曲手臂的角度低于90度时表示太近了。手臂伸直方可拿到杯子,表示过远了。
(2)高度。奉茶时,茶盘端着,不宜过高,也不宜过低。过高,客人拿取费劲,过低自己的`身体弯曲得过于厉害。让客人以45度,俯角见到茶汤为适当的高度。
(3)稳度。奉茶时,一定要端庄奉茶。这样会给客人一种安全感,另外,当客人把茶杯拿稳后方可移动茶盘,以免打翻杯子,伤到自己。
(三)续水礼仪
为宾客奉上第一杯茶时,通常不宜过满,应当续到杯身的三分之二处即可。一般情况下,等客人喝过几口之后,即应续上水,千万不可让杯中的茶叶见底。
在续水时一定要讲究,
(1)主随客便,不能无限制的续水。
(2)续水不要溢出来,一定要注意桌面、地上干净,保持优雅状态。
(3)给宾客续水斟茶时,最好不要在客人面前操作,而且不要让自己的手指碰到茶汤,不可弄脏茶壶茶杯。
(4)注意茶海上的每道工具摆放整齐有序。
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