商务宴会礼仪知识

时间：2024-09-26 06:53:19 商务秘书我要投稿

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商务宴会礼仪知识

　　礼仪在人们的交往过程中具有重要作用。首先，它可以沟通人们之间的感情，感受人格的尊严，增强人们的尊严感，下面为大家介绍一些商务宴会礼仪知识，希望对大家有所帮助!

商务宴会礼仪知识

　　(一)赴宴礼仪应注意：

　　(1)应邀;(2)掌握出席时间;(3)抵达; (4)入座; (5)进餐;(6)交谈;(7) 祝酒; (8)宽衣;(9)喝茶(或咖啡); (10)水果; (11)水盂;(12)纪念物品; (13)致谢; (14)冷餐会与酒会的取莱;(15)遇到意外情况。

　　(1)应邀。接到宴会的邀请，能否出席要根据邀请方的具体要求，尽早地、尽快地答复对方，以便主人安排。答复对方时可打电话，也可复以便函。在接受邀请之后，不要随意改动。万一由于特殊情况不能出席，尤其是主宾应及早向主人解释、道歉，必要时要亲自登门

　　表示歉意。应邀出席一项活动之前，要核实宴请的主人，活动举办的时间、地点，是否邀请了配偶以及主人对服装的要求等，以免失礼。

　　(2)掌握出席时间。出席宴请活动，抵达时间的迟早，逗留时间的长短，在某种程度上反映对主人的尊重，这要根据活动的性质及有关习惯掌握。迟到、早退或逗留的时间过短，被视为失礼或有意冷落主人，身份高者可略晚抵达，一般客人应略早抵达，在我国一般正点或提前二三分钟或按主人的要求抵达。确实有事需要提前退席，应向主人说明后悄然离去，或事先打招呼;届时离去。

　　(3)抵达。抵达宴请地点，先到衣帽间，脱下大衣和帽子，然后前往主人迎宾处，主动向主人问好。如果是吉庆活动，应表示祝贺。

　　(4)入座。应邀出席宴请活动，应听从主人安排，即所谓客随主便。要先弄清自己的桌次座次再人席，不要乱坐。如邻座是年长者与妇女，应主动协助他们先坐下。

　　(5)进餐。入座后，主人招呼，便开始进餐。

　　(6)交谈。无论是做主人、陪客或宾客，都应与同桌人交谈，特别是左右邻座，邻座如不相识，可先自我介绍。

　　(7) 祝酒。

　　(8)宽衣。在社交场合，无论天气如何炎热，不能当众解扣脱衣。小型便宴，如主人请客人宽衣，男宾可脱下外衣搭在椅背上。

　　(9)喝茶(或咖啡)。通常牛奶、白糖均用单独器具盛放，喝茶、咖啡时如愿意加牛奶、白糖，可自取加入杯中，用小茶匙搅拌，茶匙放回小碟内。喝时用右手拿杯把，左手端小碟。

　　(二)餐桌上的礼仪

　　(1)餐姿、餐巾和餐具

　　餐桌前的坐姿和仪态都很重要。身体与餐桌之间要保持适当距离，太远不易处理食物;太近则易使手肘过弯而影响邻座。理想的坐姿是身体挺而不僵，仪态自然，既不呆板，也不轻浮。在餐桌上一个劲“埋头苦干”的人，比狼吞虎咽更令人感到不快。

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