番茄猪肝浓汤怎么做好吃

时间：2024-07-13 06:40:57 烹饪培训我要投稿

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番茄猪肝浓汤怎么做好吃

　　小编为大家提供西红柿猪肝浓汤的做法,教你怎么做西红柿猪肝浓汤。查看关于西红柿猪肝浓汤的用料、做法步骤、注意事项等信息,一起来学习吧。

番茄猪肝浓汤怎么做好吃

　　本文用到的食材有: 猪肝淀粉姜

　　什么是猪肝?

　　猪肝就是猪的肝脏，肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一;

　　猪肝的分类：

　　1、黄沙肝：肝身柔软带微黄;

　　2、油肝：肝身特柔软，带光泽;

　　3、猪母肝：肝身粗糙较硬，多带网纹根颜色带微蓝;

　　4、血肝：身充血常有血水渗出，颜色带微蓝，有腥枯;淀粉的功效：补中和血、宽肠胃、益气生津、通便秘。

　　番茄猪肝浓汤

　　食材

　　主料西红柿 1个;猪肝 40g

　　辅料葱适量;姜适量;淀粉适量;盐适量;白糖少许;味精少许;料酒少许

　　步骤

　　1.西红柿洗净，在顶部切十字刀

　　2.用叉子叉住底部，用小火烤一下

　　3. 一切为二后去蒂

　　4.切成小块

　　5.猪肝洗净

　　6.切薄片后放水中浸泡至没有血水

　　7.葱切细丝

　　8.姜切细丝

　　9. 跟料酒、淀粉、猪肝一起拌匀腌10分钟

　　10.另切适量葱花

　　11.倒入西红柿丁翻炒几下

　　12.加适量白糖炒至出汁后加水

　　13. 煮开后加盐、味精

　　14.倒入猪肝，煮至猪肝颜色发白即可出锅

　　姜是是我们生活中一种极为重要的调味品，也可作为蔬菜单独食用，还是一味重要的中药材，生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化;生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。但是，姜也是不能随便食用的，像阴虚内热及邪热亢盛者就不适宜吃姜，所以大家还是要小心谨慎为好。

　　也许你已然学会了番茄猪肝浓汤怎么做好吃的做法，但是你不知道的是这道美食还具备补血、去除毒素和明目的神奇功效。怎么样?厉害吧?真是一道既美味又健康的美食啊。还等什么?别犹豫了，让我们行动起来，为家人带来这道美美的番茄猪肝浓汤怎么做好吃吧。

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