中考体育训练阶段食谱及注意事项

2018年中考体育训练阶段食谱推荐及注意事项

　　训练增加体内物质的消耗,从而增加其对营养的需要。若不能保证其营养,不仅影响其运动成绩,而且会妨碍身体的生长发育和健康。下面，小编为大家分享中考体育训练阶段食谱推荐及注意事项，希望对大家有所帮助!

　　注意事项

　　1)要注意膳食的色、香、味和多样化，饭要粗细搭配，菜要有菜有汤，荤素兼备。饭菜形式和烹调的方法也要经常变化。

　　2)食品多样，营养平衡，食量和运动量平衡，保持适宜体重和体脂

　　3)建议不要自行服用营养素，有的时候营养素确实能够补充体内不容易吸收的物质，但是也有可能因使用量和时间而起到副作用，应该在专业的营养师指导下进行。

　　中考体训阶段推荐食谱

　　主食：400-450g(米和面粉占80%，粗杂粮占20%，均为烧煮前的重量)

　　蔬菜：400-500g(绿叶菜占60%)

　　水果：500g

　　牛奶：500g(或者酸奶、豆浆)

　　肉类：300g(包括畜肉、禽肉、鱼肉、水产、鸡蛋等)

　　豆制品：50-100g

　　食盐：6-8g

　　植物油：(豆油、花生油、菜油)10g

　　在此基础上，可以增加如牛奶、水果、坚果、蘑菇、大蒜等，不宜太多甜食，切忌油炸食品。

　　如果孩子每天都采用这个食谱，难免生厌，那么合理营养也就无从谈起了。食物多样化不仅能获得均衡的营养，还能够刺激食欲。所以，按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐。

　　三餐比例分配

　　每日早、中、晚三餐比例分配：

　　早餐：提供热能占总热能的25%，营养素应齐全

　　午餐：热能的比例占35%-40%

　　晚餐：热能的比例不超过30%

　　训练前1小时加餐：热能的比例占5%-10%，对保证训练质量至关重要。

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