燕窝怎么炖好吃

时间：2024-10-17 13:47:22 烹饪培训我要投稿

燕窝怎么炖好吃

　　燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。下面是小编为大家带来的燕窝怎么炖好吃的知识，欢迎阅读。

　　一、冰糖银耳炖燕窝

　　用料：

　　燕窝，银耳，枸杞，冰糖

　　做法：

　　燕窝在冷水中泡发4-6个小时，按照燕窝的纹理撕成燕丝，挑洗干净

　　银耳泡发后洗去里面的泥沙，然后撕成小朵备用

　　炖盅里加入适量的水(我是直接用泡燕窝的水)，冰糖，银耳和洗净的枸杞，插上电源，开小功率慢炖40分钟，可以打开盖子看一下，让燕窝和银耳酥烂即可。这样的口感会更好

　　二、炖燕窝

　　用料：

　　燕窝、枸杞

　　做法：

　　取足干燕窝3克，备好一个小碗

　　把燕窝放到碗中，用纯净水，让水完全浸没燕窝

　　泡4-6个小时，燕窝完全发开，按照纹理撕成燕丝，用小镊子把燕窝上的细微燕窝毛挑洗干净，沥干水分，泡好的燕窝手感是非常不错的，细滑有弹性。

　　碗里重新添加清水，没过燕窝一指的量

　　一般炖都用电炖锅，如果没有就用炖盅放到锅中，隔水，用电磁炉的炖煮挡直接炖，这个重甲要注意加几次水，炖制时间60分钟

　　炖好出锅前，放入几粒枸杞粒

　　三、木瓜炖燕窝

　　用料：

　　燕窝5克，木瓜切丁25克，蜂蜜少许，椰奶或者牛奶适量

　　做法：

　　选择一片燕盏，用清水泡4-6个小时，挑洗干净，沥干水分

　　燕窝放入炖盅，加入适量的清水，放点蜂蜜，去腥味

　　把切好的木瓜放进去，如果这个木瓜不够熟，可以提前方进入一起炖，盖上炖40分钟就可以。

　　根据自己的口味，放入椰奶或者炼奶都可以的

　　把调好的椰奶倒入炖好的燕窝盅里，搅拌一下，美味佳肴就可以了

　　用了45分钟，炖出来的燕窝盅，味道特别赞，还可以丰胸哦

　　其实这款啊，冰冻一下更好吃，马上天气暖和了，可以选择哦!

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