蒸豆腐的做法

蒸豆腐的做法

　　蒸豆腐作为饭桌上一道非常普遍的菜肴，怎么做才好吃呢？下面我们一起来看看吧。

　　蒸豆腐的必备材料

　　主料：豆腐600克、瘦肉100克、马蹄50克、香菇50克、山药100克

　　辅料：葱10克、盐3克、酱油2ml、油2ml、生粉2克、料酒1ml

　　家常简单蒸豆腐的做法

　　1、先将瘦肉、马蹄、香菇、葱，洗干净剁碎，然后放盐、油、酱油、生粉和料酒拌均腌制5分钟。

　　2、把豆腐放入清水中浸泡5分钟，捞出沥干水备用。

　　3、山药去皮，洗干净，切片，用清水浸泡3分钟。

　　4、豆腐切块，与山药隔开摆盘。

　　5、在豆腐的中间挖一个口，放入腌制好的肉馅。

　　6、锅里放水，待清水煮沸后，便将豆腐隔水放入蒸锅上，最后蒸约15分钟即可。

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