土豆怎么做好吃

时间:2024-05-26 05:29:44 烹饪培训 我要投稿

土豆怎么做好吃

  很多人喜欢吃土豆,土豆怎么做好吃呢?下面小编来给大家介绍,大家快来尝试吧!

  孜然椒盐小土豆

  原料:土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许。

  做法:①小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀

  背逐个把小土豆压扁。

  ②锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆,煸炒至小土豆两面焦黄,加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉,倒入葱花。

  ③翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。

  红烧小土豆

  原料:土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克。

  做法:①土豆放适量的清水煮熟,放在冷水中冲一下,剥皮,放在碗中。

  ②坐锅烧热油,放入剥皮后的土豆,翻炒,2-3分钟后放适量的清水、老抽上色。

  ③放适量的生抽、盐调味,等汁收的差不多了,关火,焖10来分钟出锅,最后用葱花做装饰即可。

  麻辣小土豆

  原料:小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐。

  做法:①小土豆洗净,带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟,轻轻按扁。

  ②锅里加入适量的油,放入压扁的小土豆中火2面煎黄。

  ③葱白、生姜、大蒜切成末状,放入锅中,加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐,炒香。

  ④最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。


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