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炖猪脚的家常做法
蹄花含有丰富的胶原蛋白质,而缺乏胶原蛋白质是人体衰老的一个重要因素,因此蹄花具有防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,能对延缓衰老和促进儿童生长发育,因此作为抗皮肤老化的食用佳品深受大家的喜爱。那么炖猪脚的家常做法是怎样的?以下仅供参考!
用料主料
蹄花2个 芸豆200克
辅料
姜片4片 胡椒粉1小勺 盐1勺
清炖猪蹄的做法
1.将芸豆提前用冷水泡一个晚上
2.蹄花提前两个小时浸泡, 中途换2到3次水
3.将泡过的蹄花放入煲中, 加入适量的水, 大火煮开
4.水开后打去浮沫
5.加入姜片和加入泡过的芸豆
6.大火煮开后转为小火, 煮上一个半小时后加入盐胡椒粉调味
7.盛入碗中
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