茭白烧鸡腿的做法

茭白烧鸡腿的做法

　　茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用，下面整理了茭白烧鸡腿的做法，一起来看看!

　　茭白烧鸡腿食材介绍

　　鸡腿600g，茭白300g，酱油2勺，姜1块，蒜3颗，葱1颗，花椒6颗，干辣椒5个，盐1勺，八角2颗，香叶2片，食用油适量，

　　1、材料

　　2、茭白去皮洗净，切滚刀块。姜，蒜去皮洗净拍碎，葱白切段。

　　3、鸡腿肉洗干净，入沸水锅中焯水。捞出备用。

　　4、锅洗净烧热，放入少许食用油。至六成热，放入鸡腿肉，煎至微黄。

　　5、放入葱姜蒜，香料炒出香味儿。

　　6、放入两勺生抽炒均匀。

　　7、放入一小碗开水，再放入茭白块。

　　8、大火煮开转中火20分钟。

　　9、调入少许盐大火收汁即可。

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