午餐怎么吃营养

时间：2023-03-03 15:34:58 烹饪培训我要投稿

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午餐怎么吃营养

　　现在很多上班族都会带午餐到公司吃，所以午餐的营养搭配就要靠自己了，那么午餐吃什么更营养呢?下面一起跟小编来看看吧。

午餐怎么吃营养

　　清蒸香菇肉丸&玉米饭

　　香菇肉丸材料：鲜香菇4朵，猪肉馅70克，生抽适量，料酒少许，白糖少许，鸡精少许，干淀粉适量，清水少许

　　玉米饭材料：大米80克，熟玉米粒30克，清水适量

　　做法

　　1、准备香菇肉丸的材料

　　2、香菇洗净，切掉根部，根部切碎与肉馅搅在一起

　　3、肉馅中加入所有的调料和干淀粉、清水，顺着一个方向搅打上劲

　　4、肉馅填在香菇里

　　5、大米淘洗干净，与玉米粒一同放入饭盒中，加入适量清水(喜欢吃硬米饭的，水少加点，喜欢吃软的，多家一点水)

　　6、机体内加入清水至最大刻度位置，先放入米饭的饭盒，再放上装香菇肉丸的饭盒

　　7、盖好外盖，接通电源，用“定时”按键设定时间40分钟，饭盒自动开始工作

　　8、时间到，提示音响起，打开盖子，香菇肉丸和米饭一同做好，有饭有菜，方便省事

　　黑椒肥牛饭

　　食材：新鲜肥牛片、洋葱、葱头段

　　调料：黑椒汁、黄油

　　做法

　　1、炒锅烧热后放入黄油至融化。

　　2、放入洋葱和葱段翻炒均匀。

　　3、放入肥牛片翻炒均匀。

　　4、加入黑椒汁翻炒均匀。

　　5、另取铁板烧盘加热放入黄油。

　　6、放入剩下的洋葱垫底。

　　7、将炒好得肥牛片放入铁板烧盘上，关火。

　　8、最后加入一碗白饭到铁板烧盘上即可。

　　茄汁火龙果鸡丸

　　原料：鸡脯肉，火龙果，圣女果，番茄酱，姜末，生粉，料酒，糖，胡椒粉，油盐。

　　茄汁火龙果鸡丸的做法

　　1.准备好原材料;

　　2.鸡脯肉加入姜末剁成泥;

　　3.鸡肉泥中加入适量的盐、淀粉、胡椒粉、料酒和橄榄油，顺着一个方向搅拌均匀;

　　4.左手团起鸡泥从虎口中挤出丸子;

　　5.烧锅开水，将挤好的丸子放入里面去煮，直至它浮起来后再煮上一、两分钟;

　　6.将火龙果从三分之一处切开，再用挖球器挖出小球;

　　7.烧热锅，放入适量的油，放入番茄酱进去煸炒;

　　8.翻炒几下后加入适量的糖将其完成融化;

　　9.再加入少量水和适量的盐翻炒稍煮一下;

　　10.加入焯煮熟的鸡丸进去翻炒，多翻炒几下让它入味，再加入火龙果球，

　　11.让番茄汁均匀的裹在它们表面;

　　12.将炒好的火龙果鸡丸放入火龙果壳中;端上桌来，赶紧尝尝吧。

　　青椒牛肉煲仔饭

　　主料：大米4杯(约640克)，牛里脊肉250克，青椒150克，洋葱100克

　　配料：植物油3茶匙，生抽2茶匙，盐3/2茶匙，白糖1/2茶匙，黄酒1汤匙、干淀粉2茶匙，鸡蛋1个，生姜10克，蚝油2汤匙，胡椒粉1/4茶匙，香葱5克

　　做法

　　1.把大米放入电饭煲铁釜内胆中。

　　2.大米淘洗干净后放入1茶匙植物油。

　　3.内胆放入电饭锅内盖子盖好，加电选择“精煮饭”，按下按键5秒后自动执行煮饭程序约30分钟。

　　4.青椒、洋葱、牛里脊肉洗净。

　　5.青椒、洋葱、生姜切丝。

　　6.牛里脊肉切成筷子粗细的条，加生姜丝、1/2茶匙盐、黄酒、1茶匙生抽、胡椒粉、干淀粉、1汤匙蚝油用手抓匀。

　　7.鸡蛋打入碗中，半个蛋清放入牛里脊中抓匀。

　　8.牛里脊中放入1茶匙植物油，抓匀。

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