油条的做法「图文」

油条的做法「图文」

　　油条，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。yjbys小编下面为你整理了关于油条的做法，希望对你有所帮助。

　　食材准备：

　　面粉250g

　　鸡蛋1个

　　泡打粉5g

　　盐5g

　　花生油适量

　　油条的做法步骤：

　　1.面粉、泡打粉、盐、鸡蛋放入盆中

　　2.然后将所有材料揉成面团，饧发半小时

　　3.把饧发好的面团反复揉匀

　　4.擀成长条后按扁

　　5.用刀切成2.5cm左右宽的面片

　　6.然后略微拉长一点

　　7.将两根面片叠在一起，用筷子在中间使劲压一下

　　8.用手提着将两端拉长

　　9.油烧至6成热放入油条坯

　　10.不停的用筷子翻转按压油条四周

　　11.用漏勺捞出

　　12.再复炸一次，沥油后即可食用

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