鲤鱼的营养及功效

时间：2023-03-30 04:37:23 营养师我要投稿

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鲤鱼的营养及功效

　　鲤鱼因鱼鳞上有十字纹理而得名。鲤鱼体态肥肚，肉质细嫩。下面一起来了解一下鲤鱼的营养及功效：

　　鲤鱼的营养价值和功效

　　鲤鱼又叫鲤拐子、鲤子，鲤鱼的鳞片较大，为十字纹理，是一种生活在池塘、湖泊、河流泥底的杂食性动物。鲤鱼是淡水鱼中品种最多、分布最广、养殖历史最久且产量最高的鱼类。鲤鱼还有吉祥之意，如我们熟知的“鲤鱼跃龙门”等俗语。

　　鲤鱼中含有蛋白质、VA、VE、VB等多种维生素，此外还富含钾、钠、磷、钙、碘等矿物元素。鲤鱼的主要功效有：1、能治疗小儿黄疸，对小儿腹泻有很好的疗效。2、能补充多种维生素和蛋白质，促进消化吸收，增强抵抗力。3、对胸闷、腹胀等疾病有一定疗效。4、有利于去除体内的寒气，提高免疫力。5、能防治动脉硬化、冠心病，还能延年益寿。6.有利于产妇下奶。

　　鲤鱼食物效应

　　1消除水肿通过母乳

　　健脾和胃，利尿消肿，哺乳期，清热解毒，下气止咳，有利于各种水肿，水肿，少尿，黄疸，腹胀，乳汁不通。

　　2的视力

　　鲫鱼视网膜中含有大量的维生素A，因此，特别好的鲤鱼眼睛视力的影响。

　　鲤鱼的饮食禁忌

　　1人患恶性肿瘤，淋巴结核，红斑狼疮，支气管哮喘，小儿腮腺炎，血栓性疾病，血管炎，溃疡愈合，荨麻疹，湿疹和其他皮肤的人的饮食。

　　2在同一时间，鲤鱼是物质，铁素体阳亢、疮疡神思。

　　清蒸鲤鱼的做法：

　　原料：新鲜鲤鱼1条，重500克以上。

　　做法：将鱼去鳞、肠、肚、置菜盘中，放入笼中蒸15~20分钟，取出即可食用。

　　特点：禁用一切油盐调料。妊娠呕吐者食用最好。