秋刀鱼的营养价值

时间：2024-09-13 18:22:27 营养师我要投稿

秋刀鱼的营养价值

　　秋刀鱼属颌针鱼亚目，竹刀鱼科，秋刀鱼属，又称竹刀鱼。体形细圆，棒状，那么秋刀鱼的营养价值有哪些呢？一起来看看！

　　【秋刀鱼营养成分】

　　维生素A

　　维生素B12

　　DHA

　　EPA

　　【秋刀鱼的功效】

　　强化免疫力

　　有镇静作用

　　预防贫血

　　预防老化

　　秋刀鱼的食疗价值

　　秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。

　　秋刀鱼的营养价值

　　1.秋刀鱼含有EPA和DHA，可降低血胆固醇、三醇肝油脂，且降低血压，避免血凝块，有益于高血压或冠状动脉硬化者。

　　2.含有的丰富的维生素B可以延缓衰老。

　　3.秋刀鱼背上肉色发黑的部分，含有很多防治贫血的维生素B12 。

　　4.秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素等营养元素，它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名。

　　女人吃秋刀鱼的好处

　　1、抗衰老

　　秋刀鱼中富含维生素E，可以减缓人体衰老程度。

　　2、预防夜盲症

　　秋刀鱼中富含维生素A，对夜盲症有很好的预防效果。

　　3、治疗心肌梗塞

　　秋刀鱼富含着DHA，对老人动脉硬化、心肌梗塞等症状有预防治疗的作用。

　　4、降血压

　　秋刀鱼内含人体必需的不饱和脂肪酸，能够减低血压，平衡体液循环，增强血管功能。

　　5、增强体质

　　秋刀鱼富含蛋白质，能为人体补充所需的蛋白营养，增强人的体质，对羸瘦人士有增肥的效果。

　　6、促进脑部发育

　　秋刀鱼中富含DHA，而DHA是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，有利于婴幼儿的脑部发育。

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