什么是沙果-沙果的功效与作用

时间：2024-10-21 17:05:27 营养师我要投稿

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什么是沙果-沙果的功效与作用

　　沙果，正名花红，又名海棠果、文林郎果、林檎，是蔷薇科苹果属的植物，那么沙果的功效与作用有哪些呢?一起来了解一下!

　　01营养提示

　　【别名】文林果、花红果、林擒、五色来、联珠果等

　　【注解】沙果，正名花红，又名海棠果

　　【宜食】一般人均可食用

　　【忌食】脾弱气虚者也要忌食

　　【营养师语】沙果涩敛，不宜多食

　　02沙果的热量表(每100克)

　　热量(大卡)66.00 碳水化合物(克)17.80 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)0.40 纤维素(克)2.00 维生素A(微克)一维生素C(毫克)3.00 维生素E(毫克)0.09 胡罗卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.03 核黄素(毫克)一烟酸(毫克)一胆固醇(毫克)一镁(毫克)9.00 钙(毫克)5.00 铁(毫克)1.00 锌(毫克)0.20 铜(毫克)0.08 锰(毫克)0.08 钾(毫克)123.00 磷(毫克)14.00 钠(毫克)2.10 硒(微克)0.48

　　03沙果的基本介绍

　　沙果，正名花红(Malus asiatica Nakai)，又名海棠果(河北)、文林郎果(本草纲目)、林檎(河北习见树木图说)，是蔷薇科苹果属的植物，落叶小乔木，叶卵形或椭圆形，顶端骤尖，边缘有极细锯齿。[1] 春末夏初开花，在枝顶伞形排列，花梗、花萼均有茸毛，花蕾时红色，开后色褪而带红晕。果实秋成熟，扁圆形，直径4-5厘米，黄或红色。普遍分布于中国大陆的黄河、长江流域和辽宁一带，生长于海拔50米至1,300米的地区，常生长在生山坡、平地和山谷梯田边，生食味似苹果，变种颇多，可用嫁接、播种、分株等法繁殖，是中国的特有植物。酸甜可口。

　　04沙果的营养价值

　　沙果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁等。

　　05沙果的功效与作用

　　1.生津止渴沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富，食之有生津止渴，消食除烦和化积滞的作用。

　　2.涩精止痢沙果味酸涩而收敛，具有良好的涩精、上泻痢的作用，是泄泻下痢的食疗良品。

　　3.驱虫沙果根水煎服具有驱虫、杀虫的作用，可治字寸白虫、蛔虫等所致疾病。

　　4.明目沙果的叶鲜用或晒干用，皆具有泻火明目，杀虫解毒的作用。可治疗眼目青盲、翳膜遮眼及小儿疥疮。

　　06沙果的饮食禁忌

　　沙果果味酸涩而收敛，具有良好的摄精、止泻痢的作用，是泄泻下痢的食疗佳品。此外，对于白虫、蛔虫等所致疾病及眼目青盲、翳膜遮眼和小儿疥疮等症患者更适宜食用。

　　沙果涩敛，忌多食;此外，脾弱气虚者也要忌食。

　　07沙果的食用方法

　　1.沙果汤沙果(半熟者)10枚。将沙果洗净后切片，放入锅中，加水1000毫升，煮取500毫升。每次服1碗，1日2次，连果带汤，空腹时服下。此汤具有和胃化滞，止泻痢的功效。适用于肠炎或痢疾引起的腹痛、腹泻。