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哪种坚果最有营养
导语：根据权威机构研究得出：每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病的风险，这是美国医生健康研究项目的两万名名男性医生消费坚果的特点进行调查后的准确结果。专家还指出：每周至少吃两次，每次一盎司坚果的人死于突发性心脏病的几率要比根本不吃坚果的人低47%。
坚果有助保持健康，还有益于美容
坚果虽然体积小，但它是集合了脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等多种重要营养素于一体的食物，受到演员、模特等对健康、美容要求高的群体的一致喜爱。坚果的含油量高，常用于榨油，这种脂肪含量高的食物往往给人容易发胖的印象，但坚果中的脂肪含有有益健康的优质不饱和脂肪酸。它能够减少坏胆固醇在体内的堆积，增加好胆固醇的含量，预防动脉硬化等心血管疾病的发生。
此外，坚果中富含强抗氧化物质维生素E，能够使血液清爽，预防动脉硬化和多种癌症，同时还能强力抗衰老，特别有益于女性食用。只要能够每天坚持适量食用坚果，就能看到它给身体带来的诸多良好功效。
坚果可在超市中轻松购买，推荐三大坚果
1、有助抗衰老的杏仁
杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，一般作为零食购买的是味道带着淡淡甜味的甜杏仁。甜杏仁中富含维生素E，有良好的抗氧化作用，当体内因新陈代谢产生活性氧和各种代谢废物时，它能够保护细胞不受代谢物质的侵蚀，预防皱纹、色斑的产生，坚持适量食用杏仁有助女性美白、抗衰老。
2、有助预防生活习惯病的核桃
核桃因长得很像大脑，也有说法认为多吃核桃的人聪明。核桃中含有的欧米伽3脂肪酸是坚果类中最多的，能够减少体脂肪，最有益于帮助减肥。
3、高血压患者不妨吃点开心果
开心果中富含钾元素，钾能够促进体内钠的排出，有益于控制和降低血压。另外，由于开心果在吃的时候还要将硬壳剥离，也有助于人过快、过多食用，少量进食即可获得充足的饱腹感，预防过食带来的诸多问题。
购买坚果最好选择天然、低盐、未加工的
如今，随着坚果的健康价值日渐升级，超市、商场中贩卖的坚果种类也日渐繁多，让人在挑选时目不暇接，不知所措，那么，挑选怎样的坚果才是最好的呢?日本专家认为，为了达到更好的营养健康效果，尽可能选择天然、未加工的坚果更好。经过晒干煸炒加工的坚果不但能量高，而且糖分、盐分都大有增加，反而容易导致能量、盐分摄入过度，无益于身体健康。在购买时应当特别关注营养成分表一栏中钠的含量，应当选择尽可能低，最好是无盐的坚果产品。
每日摄取坚果的量也因坚果的不同而不同，一般情况下，每天可以摄入杏仁23粒或核桃14粒或开心果50粒，吃的方式也不一而足，或者可以在早餐时将坚果与豆浆打在一起饮用，或是加入粥中煮熟食用;也可以在看电视、工作的过程中，时不时直接拿起几颗嚼着吃。最重要的是坚持每天食用，且食用按量不过量，就能尽情享受坚果带来的健康感觉了!
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