樱桃的营养价值

时间：2023-03-30 23:46:23 营养师我要投稿

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樱桃的营养价值

　　导语：樱桃可以缓解贫血。铁是合成人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义。世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。

樱桃的营养价值

　　水果的种类比较多，不同的水果所含的微量元素不一样。很多水果铁的含量比较低，但是樱桃却相反，樱桃的营养价值很高，其中铁的含量也比较多。那么樱桃的功效是什么呢?吃樱桃的好处有哪些呢?一起来看!

　　每100克樱桃中含铁量可高达59毫克，居于水果的首位。其中维生素A的含量比苹果、葡萄、橘子要多4～5倍。另外，樱桃中还含有丰富的维生素B、C及钙、磷等矿物元素。因此常吃樱桃的好处比较多。

　　樱桃的营养价值

　　首先我们来看看樱桃的营养价值有哪些。每100克樱桃中含水分83克、蛋白质1.4克、糖8克、脂肪0.3克、热量66千卡、碳水化合物14.4克、粗纤维0.4克、钙18毫克、灰分0.5克、磷18毫克、胡萝卜素0.15毫克、铁59毫克、核黄素0.08毫克、硫胺素0.04毫克、尼可酸0.4毫克、钠0.7毫克、抗坏血酸3毫克、钾258毫克、镁10.6毫克，另外还含有丰富的维生素A。由此可见，樱桃的营养价值比较高，所以适量吃樱桃的好处多。

　　吃樱桃的好处

　　抗贫血、促进血液生成

　　樱桃中的含铁量虽然没有肉类高，但是它在水果中却是佼佼者。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的主要原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢过程中发挥着非常重要的作用，同时它与大脑神经功能有着密切的关系。经常食樱桃可以有效补充人体对铁元素量的需求，它有效促进血红蛋白的再生，既可防治缺铁性贫血，还可增强体质，健脑益智。

　　养颜驻容

　　樱桃的营养价值丰富，其中所含蛋白质、磷、糖、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨子要高，特别是铁的含量。经常喝樱桃汁或者将樱桃汁涂擦脸部及长有皱纹的地方，它能够能够使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑，可谓是美白又祛斑佳果。

　　抗氧化

　　樱桃的红色是由很多种营养成分形成的，其中一种被称为“花青素”的植物化学物质具有非常强的“抗氧化”作用。抗氧化是一项重要的生理功能，人体的衰老、身体个器官功能的衰退、慢性疾病以及某些肿瘤的发生都与体内的自由基主导的氧化反应有密切的关系，花青素的抗氧化功效被公认为是最强的。因此樱桃的颜色越深，则所含的花青素就越大。所以紫色樱桃的抗氧化作用最大，深红色的樱桃次之，浅红色的樱桃再次，黄色樱桃则最小。

　　祛风胜湿

　　樱桃性温热，具补中益气的功效，还能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛具有很好的食用疗效。吃樱桃的好处多，就连樱桃树根的作用也不少哦，樱桃树根具有很强的驱虫、杀虫作用，可以驱杀蛲虫、蛔虫、绦虫等。

　　防治麻疹

　　当麻疹流行时，你可以给小儿饮用樱桃汁，这样能够有效的预防感染。樱桃味性平，还有发汗透疹、解毒的作用。

　　吃樱桃的坏处

　　加重肾病

　　任何东西都存在两面性，樱桃也不例外。我们知道了吃樱桃的好处，接下来了解下吃樱桃的坏处有哪些吧。樱桃中钾的含量高，因此大家不可轻视它。每100克樱桃中含钾258毫克，这对于患有肾病的人群可不是一个小数字。

　　肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能失常，其病人就会发生少尿和水肿。少尿时，由于排钾减少可有钾潴留，如果患者一次性食用过多的樱桃，这时患者就会出现高血钾，高血钾则是慢性肾病的“隐形杀手”，所以肾病患者一定要慎食樱桃。

　　吃多了易上火

　　樱桃属火性，因此患有热性病及喘嗽者不可食用。特别是小孩子，大量吃樱桃容易引发肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等多种疾病，常见的症状如干咳少痰、痰多色黄而稠，午后潮热、盗汗、颧红、舌质红等。吃樱桃的好处多，但是一定要控制好食用量。

　　结语：樱桃，是很多都喜欢吃的水果。上述小编对其营养价值和功效也介绍很多了，大家看完之后应该对其也有了深入的了解。以后吃樱桃的时候，要注意功效和方法了，不能随便吃，吃多了还会容易上火。对身体不好!

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