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日式肥牛饭做法
日式肥牛饭是日本的一道菜,大家都吃过吗?喜欢吃这道美食吗?下面,小编为大家分享日式肥牛饭做法,希望大家喜欢!
材料
大米 200g
胡萝卜 60g
芹菜 60g
肥牛肉片 300g
盐 1/2匙
蚝油 1小匙
水淀粉 1大匙
干淀粉 1大匙
鸡精 1/2匙
生抽 1大匙
做法
1.大米淘洗干净,放入电饭煲内,加入适量清水将其蒸熟。
2.胡萝卜洗净,去皮切丝;芹菜去叶,洗净切段;肥牛肉片加入干淀粉抓匀,备用。
3.锅中倒入少许油,烧至六成熟时放入胡萝卜炒熟,然后放入芹菜段,翻炒均匀,放入肥牛肉片,继续翻炒。
4.待肥牛变色后,放入盐、鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀。
5.最后以水淀粉勾芡,熄火。
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