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日式拌豆腐做法
日式拌豆腐是一道开胃、爽口的夏日家常菜。下面,小编为大家分享日式拌豆腐做法,希望大家喜欢!
主料
嫩豆腐
辅料
榨菜
海苔碎
木鱼花
薄荷叶
日式鲣鱼汁
做法
1.嫩豆腐在碟中摆好,先浇上日式酱油;
2.榨菜切碎,放到豆腐上;
3.再依次放上海苔碎、木鱼花和剪碎的薄荷叶;
小贴士
豆腐属于蛋白质、低脂肪的健康食品,具有降血压、血脂、胆固醇的功效,适合大多数人的体质,夏天食用可以款中益气、调和脾胃、清热散血;
海苔是用条状紫菜做的,紫菜味甘咸、性寒,能清热、化痰、利尿,夏天多吃紫菜有消暑热、补身体的作用;
木鱼花汤是烹制日餐不可缺少的配料,由比较珍贵的深海鲣鱼加工而成,不添加任何添加剂,是天然的调味品,营养丰富。
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