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北极贝刺身怎么做
刺身也称为鱼脍、鱼生、生鱼片，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。那么北极贝刺身怎么做呢，一起来看看！
材料：
北极贝150克，白萝卜适量，少许苏子叶、绿芥末酱、日本万字酱油(或美极酱油)、红椒丝。
做法步骤：
1、将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、红椒丝放一侧，北极贝切成厚片，放入盘中。
2、再切一些薄片，摆在苏子叶上成花形。把绿芥末酱做成堆形，柠檬片放在一旁。
3、吃时配一碟酱油，把绿芥末适量放入，蘸食。
北极贝刺身的食用禁忌
北极贝刺身可谓是一道十分精致的美食，不仅仅是虏获吃货们的胃，也给人极大的视觉享受，虽然北极贝刺身十分美味，营养价值很高，但是在享用这些美食的时候也是要注意一些东西的，避免因为大意，在食用北极贝刺身之后产生不良反应哦。
1、皮肤病患者禁食
北极贝刺身虽然十分生鲜，但是对于皮肤皮肤病患者而言，这种生鲜可谓是“致命的诱惑”，因为皮肤病患者食用北极贝刺身很有可能加重皮肤疾病病情。
2、不能与寒凉食物同食
要知道一样东西能不能很好的享用，不仅仅是要看食物本身的食性，还要知道不能与什么东西同食。而北极贝刺身就是不能与寒凉的食物一起食用，因为北极贝本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免食后导致身体不适。
3、不能与啤酒、红葡萄酒同食
很多人在食用食物时喜欢叫上啤酒来增加氛围，或是喝上红酒来调节气氛。但是这么有情调的方法却不适合用在食用北极贝刺身的时候。因为北极贝刺身和啤酒反应极有可能会引起身体的不良反应。若食用北极贝饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
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