信玄饼的做法
水润透明的信玄饼是日本的传统食品，这种饼像水晶球一样美丽，让人不忍下口，味道清甜，吃着冰凉，入口即化是非常美味的一道甜品。下面来教大家如何做出这样一道信玄饼。
烹饪难度：一般 烹饪时间：<1小时
主料
黄豆100g 白凉粉26g
开水500ml 盐渍樱花4朵
盐渍樱花叶4片
调料
蜂蜜糖浆适量
做法步骤
1黄豆炒熟后置入料理机内，选择磨粉键运行至结束
2倒出备用
3将盐渍樱花和盐渍樱花叶用凉水冲泡，开水分三次和白凉粉混合
4将混合好的透明液体注入半个模具中，并放入冲泡好的樱花
5盖上模具盖，用小漏斗继续注入液体直至八分满
6待凝固后脱模即为信玄饼
7在蜂蜜糖浆上撒上黄豆粉即为调味酱
8食用时蘸少许调味酱即可
烹饪小窍门
制作好之后要在30分钟内吃完哦，不然会化掉
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