玫瑰花寿司的做法

玫瑰花寿司的做法

　　以简单为美味，以自然为美味，日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因在此。而这其中，寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。今天小编介绍玫瑰花寿司的做法，一起来学习下吧：

　　1. 食材准备好备用。

　　2. 调料准备好备用。

　　3. 米饭3/4放苹果醋搅拌均匀备用，1/4放番茄酱搅拌均匀备用。

　　4. 鸡蛋调散备用，锅烧热刷少许橄榄油，把鸡蛋液分两次煎两张蛋饼备用。

　　5. 胡萝卜洗净削皮擦丝，放少许盐抓捏去出水分备用。

　　6. 黄瓜切筷子一般粗的条备用。

　　7. 卷寿司的竹签卷平放好，把煎好的一张蛋饼平放上面，接着放拌番茄酱的米饭在蛋饼上面，注意米饭要看图摆放，不能放的太密，太密没有花瓣的层次感。

　　8. 看图把胡萝卜丝放在米饭上面。

　　9. 用寿司卷卷好备用。

　　10. 第二张蛋饼跟第一张一样的方法放米饭和胡萝卜丝，放好后看图把刚刚卷好备用的蛋饼放在第二张蛋饼上面。

　　11. 把两张蛋饼卷在一起备用。

　　12. 准备紫菜一张放在竹签寿司卷上面，把拌苹果醋的米饭看图铺在紫菜上面，一定要紧密一些，还要轻轻的按压，这样卷出来的寿司才扎实。铺好米饭后，把刚刚卷好备用的蛋卷看图放在中间。

　　13. 看图用一支筷子按压米饭，一边按一条，另一边按两条。

　　14. 按好后看图把黄瓜条放在用筷子按压的凹进去的地方。

　　15. 然后用寿司卷卷起来就是图片这样子。

　　16. 最后用刀切开就是图片的款式'玫瑰花寿司'。

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