三文鱼鳄梨反卷寿司的做法
寿司大家都吃过,寿司的种类有很多,制作方法和原料都非常的简约,因而更讲究新鲜和搭配,今天小编介绍三文鱼鳄梨反卷寿司的做法,一起来学习下吧:
三文鱼鳄梨反卷寿司的做法步骤
1. 鱼籽解冻用滴了两滴白酒的凉白开浸泡去腥,备用。
2. 米饭晾至温热,加入黑芝麻,盐和寿司醋抓匀。
3. 把寿司紫菜放在卷帘上,光面朝下,然后把米饭铺上去抹均匀。
4. 盖上一层保鲜膜然后翻过来,使紫菜面朝上,摆上切好的胡萝卜,黄瓜,生菜叶和肉松。
5. 小心的卷起来,注意一点一点把寿司卷起压实,一边卷一边把保鲜膜揭开不要一起卷进去。
6. 切段,用刀子沾着水可以使切面平整。然后把三文鱼切片盖上去~
7. 挤上一点沙拉酱,然后放上鱼籽~
8. 用同样的方法做了另一款,黑芝麻换成白芝麻,然后把鳄梨切薄皮盖上去,再盖一片三文鱼,撒上芝麻海苔,放一点鱼籽~
9. 成品。
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