奶油炖菜的做法

时间:2023-03-20 15:29:01 日本料理 我要投稿
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奶油炖菜的做法

  亲情就像是那碗暖暖的奶油炖菜,除了暖胃还让人万分贴心。今天,小编特意为大家推荐奶油炖菜的做法,希望大家喜欢!

奶油炖菜的做法

  主料

  鸡大腿250克 土豆一个胡萝卜一根 玉米一根 荷兰豆50克 洋葱半个

  蘑菇50克 牛奶200克 无盐黄油10克 姜3片 盐适量 水淀粉50克

  做法步骤

  1. 鸡大腿剔骨切块加干淀粉搅拌

  2. 蔬菜类切图片形状,那个说你呢,别偷懒啊!

  3. 热锅加黄油融化

  4. 把裹好淀粉的鸡块下锅煎,注意火候别煎糊了。把鸡块煎到表皮微微焦黄。

  5. 然后加入姜片和洋葱翻炒

  6. 加入土豆、胡萝卜、玉米块、蘑菇继续翻炒

  7. 加入牛奶小火炖30分钟

  8. 30分钟后加入荷兰豆和湿淀粉继续炖5分钟,加盐调味便可(剧中为了增加汤的浓稠度直接在锅里加了面粉,但是我觉得加入干的粉到烧开的汤中很容易凝结,所以调了湿淀粉再倒入就不会有这样的问题)

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